A diéták listája 33 - Az etikureaiak
Július 24. A diéták listája 3/3
Ez a pillanat egyik étrendje, az ötlet az, hogy együnk, amit a paleolit férfiak, vadászó-gyűjtögetők ettek (-3 000 000 és -10 000 évvel ezelőtt).
Az alapvető megfigyelés Dr. Eaton szerint az, hogy majdnem pontosan ugyanazok a gének vannak, mint őseinkben, ezért az ő táplálékuk legyen az ételünk.
A paleo diéta ezért búcsút vesz mindentől, amit feldolgoznak: tejtermékektől, gabonaféléktől, hüvelyesektől, GMO-któl (!)
És üdvözli: sovány húsokat, halakat és tenger gyümölcseit, tojást, diót stb., Magokat, és természetesen zöldségeket és gyümölcsöket.
Ez egy olyan étrend, amely különösen az állati termékek, a tejtermékek kivételével, magas fogyasztásáról ismert. Ez az alacsony szénhidráttartalmú étrend része, bár a napi adag 20-40% -áig még mindig elfogad bizonyos típusú szénhidrátot, gyümölcsöt. Diéta egynél több egyszeri étrend alkalmazása.
Nyilvánvaló, hogy a tejtermékek, a gabonafélék, a cukor, a só és még a gabonafélék is megérkeztek a mezőgazdaság idején, az újkőkorban. 🙂
A +: látható fogyás, feldolgozatlan ételek és még inkább organikusak, ha a logikát követjük, annyira egészséges.
A -: az állati fehérjék túl sok fogyasztása, ami kérdéseket vethet fel etikai szinten és az egészség szempontjából is. A paleoetikus étrendhez reggelenként kerülje a tenyésztett lazacot ...
Különösen az irritábilis bél szindróma esetén ajánlott, inkább egészségügyi okokból.
Az egyszerűség kedvéért, A fodkartok olyan szénhidrátok, amelyeket ha a bélbaktériumaink erjesztenek, a szervezet nem szívja fel jól.
A fodmap-mentes étrend ötlete tehát a felelős élelmiszer (ek) megtalálása, kezdve azzal, hogy eltávolítja az ételek teljes listáját, majd apránként visszailleszti őket az étrendbe.
Sok élelmiszer tekinthető Fodmaps-nak (tájékoztatásul: fermentálható, oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és (^ ^), poliolok).
Kerülendő ételek például a csicseriborsó, vesebab, lencse, tej, tejszín, bizonyos sajtok, alma, konzerv gyümölcsök, szárított gyümölcsök, méz, avokádó, körte, szilva, karfiol, gomba, ... a lista folytatódik !
A tesztek annak megállapítására, hogy melyik lenne a hibás, hosszú lehet, az a tény, hogy hetente 1 terméket vezetünk be, de ez egyre népszerűbb megoldás azok számára, akiknek bélproblémái vannak.
A +: izolálja a kérdéses ételt
A -: unalmas
Ez a másik divatos étrend, amelynek célja az igazi allergiások, az intolerancia és azok, akik törődnek az egészségükkel. Ma már olyan fogyókúrákat is hallunk, amelyek a glutén alapú gabonafélék cseréjét javasolják olyan gabonákkal, amelyek nem tartalmaznak glutént.
A glutén a legtöbb gabonafélében jelen lévő fehérje, amelyet kötőanyagként széles körben használnak, különösen lisztben. Az élelmiszeripar hirtelen felhasználta és visszaélt vele, és manapság egyre intoleránsabbnak találjuk ezeket a módosított glutént.
Számos glutént tartalmazó termék létezik, mivel túl sok gabonafélén (búza, árpa, rozs stb.) sok feldolgozott termékben is jelen van.
Ha puffadt bélbetegségekben szenved, vagy hasonló aggodalmak vannak, és naponta glutént tartalmazó termékeket fogyaszt, akkor intoleranciája lehet.
A legjobb, ha szakemberrel beszélünk, miközben egyidejűleg teszteljük a glutén legalább 15 napos leállítását, és megnézzük, elmúlnak-e a hatások.