A diétás tészta fogyasztása elősegítené a fogyást

Szerző (k): A FranceSoir.fr szerkesztősége

A tészta fogyasztása a közhiedelemmel ellentétben nem káros az egészségére. Éppen ellenkezőleg. Három adag tészta, amelyet speciális étrend részeként fogyasztanak (alacsony glikémiás indexű), elősegítené a fogyást.

Ez a fogyókúrás szövetséges, akire eleve senki sem gondol. És mégis. A torontói Saint Michael Kórház kanadai kutatói által készített tanulmány szerint, amelynek eredményei szerdán, 4-én derültek ki a British Medical Journal-ból, a tészta elősegítené a fogyást.

De vigyázzon, ne fogyassza bármikor, bármikor vagy nagy mennyiségben. Az első utasítás, amelyet követni kell a fogyás érdekében, az, hogy hetente három adag tésztát kell megenni, szigorú étrend részeként, alacsony glikémiás indexgel.

Emellett korlátozza az ételízesítőket, a zsíros kiegészítőket (például szalonnát vagy sült hagymát), a szószokat és a sajtot. Vagy akár teljesen törölheti is őket.

A kísérlet résztvevői mind szigorúan betartották a nekik adott szabályokat. Végül pedig körülbelül 500 gramm fogyott.

John Sievenpiper orvos, a tanulmány egyik fő aláírója azonban ennek a kutatásnak az eredményeit kívánta minősíteni. "A lassú cukrok, például a tészta fogyasztása nem járulna hozzá a súlygyarapodáshoz vagy a testzsír növekedéséhez. Az elemzés még kis súlycsökkenést is mutatott. A tészta ezért része lehet az étrendnek. Egészséges, mint az alacsony glikémiás indexű étrend" - magyarázta .