A diétás zsírok megzavarják a bélbaktériumokat

Írta: Anne-Laure Lebrun

megzavarják

A nagyon zsírban gazdag étrend gyorsan megzavarja a bélflóra és növeli a belek áteresztőképességét. A kiegyensúlyozott étrendnek köszönhetően eltűnő rendellenességek.

Feladva: 2016.09.20. 13:36

Túl zsíros étrend, és a mikrobiota hanyatlik. Az Institut Pasteur és az Inserm által a PNAS-ban közzétett tanulmány valóban azt mutatja egereknél, hogy a nagyon magas lipidfogyasztás megzavarja a bélflóra és a beleket. Olyan dereguláció, amelynek jelentős egészségügyi következményei lehetnek.

Ma a mikrobiotával kapcsolatos kutatások javában folynak. Számos kutatócsoport talált kapcsolatot a mikrobiota - amely természetesen körülbelül 100 000 milliárd baktériumot tartalmaz - összetétele és a 2-es típusú cukorbetegség, valamint az elhízás között. Ezekben a rendellenességekben szenvedő betegeknél a flóra megváltozását figyelték meg. De egyelőre kevés munka összpontosított e zavar okaira, és igyekezett megfigyelni, hogyan zajlik ez a zavar. Egy kiskapu, amelyet a Philippe Sansonetti vezette nemzetközi csapat megpróbál kitölteni.


Zavarok egy hónap után

Ezután a kutatók úgy döntöttek, hogy a laboratóriumban vizsgálják az egereket. Ezen tengerimalacok egy részét 70% zsírtartalmú étrenddel etették, míg mások kiegyensúlyozott étrendet folytattak. "Már korán meg akartuk nézni, hogyan viselkednek a bélbaktériumok, ha magas zsírtartalmú étrenddel szembesülnek" - hangsúlyozza Thierry Pédron, a Molekuláris Mikrobiális Patogenezis egység kutatómérnöke (Institut Pasteur/Inserm). Gyorsan a vékonybélre összpontosítottunk, mert ott láttuk a legszembetűnőbb variációkat! "