A dió a saját kertjéből

Fotó: kaliforniai dióbizottság

A bor és a dió ideális kombináció - a kertben és a szájban. Eredetileg a keleti mediterrán országokban és Ázsiában honos rómaiak hozták a diófát a mi szélességi körünkbe. Az isteneknek szentelték a dióféléket, és "Jovis glans: Jupiter makk" -nak hívták őket, amelyből a jelenlegi "Juglans" név származik. A Weinviertelben például a dió szinte minden pincesávban megtalálható, mint tipikus házfa a présházakban. Az otthoni kertekben is nagyon népszerű.

Növekedés és finomodás
„A diófák impozáns, széles körben elterjedt fák, ezért nagyobb kertek számára vannak fenntartva. Egy teljesen megtermett diófa tizenegy méter átmérőjű korona területtel rendelkezik, amely árnyékforrásként használható. Ha azonban csak kiskert áll rendelkezésre, használhat finomított, kisebb fajtákat is, mint például a „Weinsberg 1” "- árulja el Elisabeth Koppensteiner a" die Umweltberatung "cikkből.

Minek finomítani?
A modern tenyésztés a diófélék sokféle ízét eredményezte. Oltott diófával tudja, hogy a fa melyik fajtát vagy gyümölcsöt terem. Különösen érdekesek itt a vörösszívű diófélék - a vörös dunai dió és az Aufhauser Baden, amely egyben a legnagyobb dió. Ehhez képest kisebb gyümölcsökre kell számítani egy feldolgozatlan "vad" dióval - és hosszabb ideig kell várni az első gyümölcs élvezetére. Azonban önmagáért beszél: A dió sok E- és B-vitamint tartalmaz. Ez előnyös az idegrendszer és az agy teljesítménye szempontjából. De a vas, a kálium, a kalcium és a magnézium, valamint a rost és a másodlagos növényi anyagok is bőségesen megtalálhatók a diófélékben.

Az ideális helyszín
A dió igénytelen fa, amely nem szereti a "nedves lábakat". A legkényelmesebbnek a melegebb szőlőtermesztés éghajlatán, humuszban gazdag, friss, laza talajon érzi a vizet. A diót csak egy kicsit vágják. Az ifjúságban a túl közeli ágakat ki kell vágni, hogy később elkerüljék a nagyobb vágásokat. Enyhe korrekciós vágás történhet a betakarítás után szeptemberben. Vigyázat: Ha sokat visszavág, ez gátolja a gyümölcskészletet! Ugyanakkor elősegíti a hajtásnövekedést, amely további metszést igényel, különösen a korona elvékonyodását a következő években. A diófa ültetése után az első betakarítás az ültetés után hat-nyolc év.

Mit kezdjünk a dió levelekkel?
A dió levelei különösen nagy mennyiségű csersavat tartalmaznak, ami lelassítja a levelek rothadását. Kisebb mennyiségeket hozzá lehet adni a komposzthoz, mint bármely más levelet.