A DIWALI, a Fényfesztivál hagyományos indiai ételeket hoz Romániába
Diwali, a fényfesztivál és az új hindu év kezdete idén ünnepelhető az indiai ételfesztivál keretében, amelyre november 12. és 25. között kerül sor a Crowne Plaza Romania-ban. A rendezvény célja, hogy népszerűsítse a kulináris ízeiről ismert indiai régiókra jellemző hagyományos ételeket, mint például Goa és Mumbai, és felejthetetlen szenzoros kalandot kínáljon látogatóinak.
Diwali, ami szabad fordításban lámpasort jelent, fontos hindu ünnep, amely évről évre összehozza a családokat, és a jó diadalát jelenti a gonosz felett. A szokás megköveteli, hogy ebben az időszakban szimbolikusan a lehető legtöbb lámpát gyújtsák meg, az öröm jeleként. Az ünnepet Romániában a Crowne Plaza Bukarest fogja megünnepelni a kulináris érzékek bevonásával.
Az ízletes hagyományos ételeket a Crowne Plaza Bukarest mesterszakácsa, Ashlie Dias, az indiai konyha szakértője készíti, aki az indiai Mumbaiból származik. Néhány ízletes étel, amely kényezteti a vágyakozók kulináris érzékszerveit: Tenger gyümölcsei körte körte - garnélarák, kagyló, tintahal és chili, mártással és Bebinca - vékony réteg kókusztej palacsinta.
Sokféleség az a szó, amely legjobban jellemzi Indiát, de az indiai konyhát is. Minden régiónak megvannak a maga sajátos receptjei és fűszerei, de közös bennük az ízek robbanása, amelyet tapasztalhat. Noha a lakosság nagyrészt vegetáriánus, húst is fogyasztanak. Az egyedi ízek mellett az indiai ételek szerelmeseinek egy másik oka, hogy a fűszeres ételek kategóriájába tartozik.
A kulináris kalandok kedvelői november 18-án és 25-én, vasárnap 12: 30-tól 16: 30-ig élvezhetik az indiai konyhát, à la carte menükkel rendelkező étkezések, változatos büféétkezések, de az indiai konyha ihlette vasárnapi villásreggeli között is. Ezenkívül azok, akik szeretnék kifejezni kreativitásukat, új főzési technikákat sajátíthatnak el a kulináris órákon - mondja Ashlie Dias indiai mesterszakács, amelyre november 15-én, csütörtökön 18:00 órai kezdettel kerül sor.
Indiai étel fesztivál az ázsiai konyhának szentelt rendezvénysorozat része, a Crowne Plaza Bucharest szervezésében.
Az indiai ételfesztivál részletes programja:
November 12. és 19. hétfő: Ebéd - büfé az indiai ételeket felszolgáló területtel Vacsora - indiai büfé - indiai grill
November 13. és 20. kedd: Ebéd - büfé, indiai ételeket felszolgáló területtel
Kína - indiai büfé - Mughlai készítmények
November 14-én és 21-én, szerdán: Ebéd - büfé az indiai ételeket felszolgáló területtel Vacsora - indiai büfé - goani ételek
November 15., csütörtök: Ebéd - büfé az indiai ételeket felszolgáló területtel
Vacsora - Főzőtanfolyamok és à la carte menü indiai hatásokkal
November 22., csütörtök: Ebéd - büfé az indiai ételeket felszolgáló területtel
Kína - A la carte menü indiai hatásokkal
November 16-án és 23-án, pénteken: Ebéd - büfé az indiai ételeket felszolgáló területtel
Kína - á la carte menü indiai hatásokkal
November 17. és 24. szombat: Ebéd - a la carte menü indiai hatásokkal
Kína - A la carte menü indiai hatásokkal
November 18. és 25. vasárnap: Ebéd - Vasárnapi villásreggeli indiai konyha ihlette Vacsora - A la carte menü indiai hatásokkal