A Dombes-i halak extenzív tenyésztésből áll; környezet

Frissítve: február 29. 2020

dombes-i

Haltenyésztés tavakban Saint-Paul-de-Varax-ban (01)

A Dombes tavaiban a halak népszerűsítéséért felelős egyesület (APPED) aktív tagja, Sibylle Bernard Saint-Paul-de-Varax haltenyésztője. Neveli a régió halait, amelynek méltó képviselője a ponty. 1993-ban átvette a családi gazdaságból, és gyorsan megérezte, hogy meg kell felelnie a szigorú környezeti, gazdasági és egészségügyi előírásoknak. Ez arra késztette, hogy közelebb kerüljön az ágazat szakembereihez. Számára a kiterjedt haltenyésztés jelenti a jövőt! A halászatok elszegényedése, valamint a tengerek és óceánok növekvő szennyezése tehát minden esélyüket a dombista haltenyésztőkre hagynák.

Madame Bernard tükörpontyot tenyészt, ami a leggyakoribb Cyprinus carpio faj Dombes-ban. Alacsony skálaszáma miatt kiválasztva átalakítása könnyebb. Mindenevő, elsősorban zooplankton, vízi gerinctelenek és növények táplálkozik. Szaporodása május és július között zajlik. A petesejteket ezután a víz fenekén rakják le a növényzetre, majd a hím milttal megtermékenyítik. Három év szabadság után a pontyokat ősszel fogják, amikor a legtöbb eső esik. Ezután néhány héttel a horgászat előtt kinyitjuk a te (szelepet), majd hálóval és leszálló hálóval megfogjuk a halakat. Amint bezárult, a tó újra feltöltődhet. A víz újratelepítése érdekében megfordítjuk a süllő, fehér és csuka süllő horgászatát.

A Dombes haltermelés egy eredeti és összetett rendszeren alapszik. Ez a fajta haltenyésztés váltakozik a gabonafélék (zab, kukorica, cirok vagy egyéb vadon élő gabonafélék) termesztésével néhány hónapig a szárazon (a tó kiszáradásának állapota). A tavakat az esővizet összegyűjtő, nagyon sűrű árokhálózat táplálja. A 7 tavat kezelő Sibylle Bernard minden évben szeptember 15. és december 20. között üríti ki őket. A horgászat november vége és január vége között zajlik, amikor a ponty fogyasztása a legjobb. 3 éves korában fogták, súlya 1,5 és 2 kg között van. A tavaszt az újrakészletezésnek szentelik. Összesen 200-350 kg hal termelődik hektáronként. Csukát, süllőt, süllőt, süllőt, rudat, csótát és fehéret találunk. A harcsa megszűnik. A fogott hal mennyiségének több mint 60-70% -ával, azaz évente körülbelül 700 tonnával a ponty képviseli a legnagyobb mennyiséget Dombesban.