A Dukan-diéta, a francia alak titka! Antena 1
Hányszor elgondolkodtunk azon, hogy a francia nőknek mennyire sikerül karcsúnak lenniük és jól kinézniük minden életkorban, anélkül, hogy túl sok erőfeszítést tenne. A válasz az Ön által követett étrend: Pierre Dukan francia táplálkozási szakember által létrehozott étrend.
Dr. Dukan diétája először egy könyvben jelent meg: "Je ne sais pas maigrir" (nem tudom, hogyan lehet fogyni).
Fontos, hogy ez a diéta figyelembe vegye a diéta utáni időszakot is, és javasoljon egy fenntartási szakaszt, amelyet az egész életen át követni kell.
1. lépés
Attól függően, hogy hány fontot szeretne leadni, az első szakasz három és tíz napot vehet igénybe. Az 1. fázis az a fázis, amelyben csak fehérjét kell fogyasztanunk. Mit jelent? Marhahúst, bőr nélküli baromfit, sovány tejet, halat és tengeri ételeket fogyaszthat. A megengedett italok víz, tea és kávé, minden egyéb ital teljesen tilos.
2. fázis
A második szakaszban az első szakaszban engedélyezett ételeket, azaz fehérjéket fogyasztják, és fokozatosan bevezetik a zöldségeket. Óvatos! Csak keményítő nélküli zöldségeket szabad enni, teljesen tilos: burgonyát, babot, borsót, lencsét vagy csemegekukoricát. Ez a két fázis addig váltakozik, amíg el nem éri a kívánt súlyt. Például a 2. szakasz egy hétig tartható, majd az 1. szakasz három napig.
3. szakasz
Ez egy nagyon fontos szakasz, más néven konszolidációs szakasz, amely fokozatosan visszatér a normál étrendhez. Lassan, nagy óvatossággal állítsa vissza az 1. és 2. fázisban tiltott ételeket, természetesen visszaélés nélkül. Minden leadott kilogrammra tíz napos összevonás ajánlott. Például, ha tíz kilogrammot fogyott, 100 napos időszakra van szüksége a konszolidációhoz.
4. fázis
Elérkeztünk egy utolsó életszakaszig tartó szakaszhoz. Mostantól normálisan étkezhet, de figyeljen a mennyiségre és a kalóriabombákra: édességek, sütemények, sült ételek, snackek, gyorsételek.
Ez nem azt jelenti, hogy teljesen tilosak, de nagyon ritkán kell fogyasztani. Ezenkívül három aranyszabályt kell betartania:
1. Minden héten válasszon egy napot, amikor csak fehérjét fogyaszthat, mint az étrend 1. szakaszában. Ez a szokás kötelező, hogy életben maradjon.
2. Minden nap meg kell enni három evőkanál zabot. Magas oldható rosttartalma van, amelyek visszatartják a vizet a belekben és jóllakottság érzetet keltenek.
Ugyanilyen fontos az a tény, hogy a zab nagyon jót tesz a szívnek és eltávolítja a székrekedést. Sőt, a diéta második szakaszától kezdve, az édesség utáni vágy kielégülhet egy napi zabpogácsa mellett. Ezen okok miatt a zabfogyasztást nem csak a diéta alatt, hanem örökre jelzik.
3. Legalább az első fázisban naponta három liter tiszta vizet kell inni, mert ez segíti a szervezetet az emésztés folyamatában. A következő szakaszokban napi két liter vízre csökkentheti a mennyiséget, de az elején kötelező ezt megtenni.
Előnyök és hátrányokElőnyök: a fogyás az 1. fázisban gyorsan bekövetkezik, és a stabilizációs periódus meglehetősen hosszú, ami megakadályozza a jo-jo hatást (az étrend során leadott kilogrammok rövid időn belüli újbóli felhalmozódása). Sőt, az utolsó fázisokban más ételeket vagy édességeket fogyaszthat, amelyekhez kedve támadhat, de mértékkel.
hátrányai: Az 1. fázisban, amelyben csak fehérjét fogyasztanak, és a rostok teljesen hiányoznak, székrekedési epizódok fordulhatnak elő. Ugyanakkor fennáll a vitaminhiány veszélye, mert a zöldségek és gyümölcsök hiányoznak az étrendből. A vitaminok hiánya a szervezetben fáradtsághoz vezethet, a magas húsfogyasztás pedig növelheti a vér koleszterinszintjét.
Példa menü az 1. fázishoz
Reggeli: egy csésze cukormentes kávé vagy tea; két kicsi, alacsony zsírtartalmú természetes joghurt vagy 200 gramm friss túró; egy szelet pulykamell vagy pulyka sonka, zsír vagy főtt tojás
Snack: egy pohár sovány joghurt vagy 100 gramm friss túró
Ebéd: egy adag enyhén sült hal vagy grillezett csirkemell; egy adag (egy pohár) friss túró
Snack: egy pohár sovány joghurt vagy 100 gramm friss túró
Vacsora: egy adag párolt csirkemáj vagy kemény tojás, joghurt