A Dukan-féle étrend-felülvizsgálat hatékony-e a fogyás szempontjából
Healthline Diet Score: 2,5 az 5-ből
Sokan szeretnék gyorsan lefogyni.
A gyors fogyást azonban nehéz lehet elérni, és még nehezebb fenntartani.
A Dukan-étrend állítása szerint éhség nélkül gyors és tartós fogyást eredményez.
Azonban felmerülhet benne, hogy vajon beválna-e ez a diéta az Ön számára.
Ez a Dukan-étrend részletes áttekintése, amely elmagyarázza mindazt, amit tudnia kell.
Az értékelési pontszám bontása
- Összérték: 2.5
- Gyors fogyás: 4
- Hosszú távú fogyás: 2
- Könnyen követhető: 2
- Táplálkozási minőség: 2
: A Dukan diéta bonyolult, sok egészséges ételt kiküszöböl, magas fehérjetartalma miatt egészségügyi problémákhoz vezethet, és nem valószínű, hogy hosszú távú megoldás lenne a fogyáshoz.
Mi a Dukan diéta ?
A Dukan-diéta magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelyet négy szakaszra osztanak.
Dr Pierre Dukan, a testsúly kezelésére szakosodott francia háziorvos készítette.
Dr. Dukan az 1970-es években hozta létre ezt a diétát, egy elhízott páciens ihlette, aki azt mondta, hogy a hús kivételével abbahagyhat minden ételt fogyás céljából.
Miután több páciense étrendje nyomasztó fogyást eredményezett, Dr. Dukan 2000-ben kiadta a The Dukan Diet-t.
A könyv végül 32 országban jelent meg, és jelentős bestseller lett. Segített volna az embereknek gyorsan és könnyen fogyni anélkül, hogy éheznének.
A Dukan-étrend ugyanúgy jellemzi a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú Stillman-étrendet, mint az Atkins-étrend.
A Dukan Diet magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyáshoz, amelyről úgy gondolják, hogy éhség nélkül gyors fogyást eredményez.
Hogyan működik ?
A Dukan-étrend azzal kezdődik, hogy kiszámítja a céltömegét - az úgynevezett "igazi" súlyt - életkora, fogyáselőzményei és egyéb tényezők alapján.
Az, hogy mennyi ideig tartózkodik az egyes fázisokban, attól függ, hogy mennyi súlyt kell lefogynia ahhoz, hogy elérje „igazi” súlyát.
Ez a dukani étrend négy szakasza:
- Támadási szakasz (1-7 nap): A diétát úgy állítja be, hogy korlátlan sovány fehérjét és 1,5 evőkanál zabkorpát fogyaszt naponta.
- Hajózási szakasz (1-12 hónap): Egyik nap váltsa a sovány fehérjét, a másikon sovány fehérjét és nem keményítőtartalmú zöldségeket, plusz napi 2 evőkanál zabkorpát.
- Konszolidációs szakasz (5 nap minden 1. és 2. fázisban leadott fontért): Korlátlan sovány fehérje és zöldség, néhány szénhidrát és zsír, napi egy nap sovány fehérje, 2,5 evőkanál zabkorpa naponta.
- Stabilizációs szakasz (nincs meghatározva): Kövesse a konszolidációs szakasz útmutatásait, de enyhítse a szabályokat, amíg a testsúlya stabil marad. A zabkorpát napi 3 evőkanálra növelik.
Amint fentebb említettük, az étrend a fogyás két szakaszára és a fenntartás két szakaszára oszlik.
A Dukan-étrendnek négy fázisa van. Mindegyik időtartama attól függ, hogy mennyi súlyt kell leadnia.
Ételek, amelyeket tartalmazni kell és kerülni kell
A Dukan-étrend minden szakaszának megvan a maga egyedi étrendje. Íme, mit szabad enni mindegyik alatt.
Támadási szakasz
A támadási fázis főként magas fehérjetartalmú ételeken, valamint néhány extrán alapul, amelyek minimális kalóriát biztosítanak:
- Sovány marhahús, borjúhús, őz, bölény, bölény és egyéb vadak
- Sovány sertéshús
- Bőr nélküli baromfi
- Máj, vese és nyelv
- Hal és kagyló (minden típus)
- Tojás
- Nem zsíros tejtermékek (legfeljebb 32 uncia vagy 1 kg/nap), például tej, joghurt, túró és ricotta.
- Tofu és tempeh
- Seitan, búzasikérből készült húspótló
- Legalább 6,3 csésze (1,5 liter) víz naponta (szükséges)
- 1,5 evőkanál. evőkanál (9 gramm) zabkorpa naponta (szükséges)
- Korlátlan mennyiségű mesterséges édesítőszer, shirataki tészta és diétás zselatin.
- Kis mennyiségű citromlé és savanyúság
- Naponta 1 teáskanál (5 ml) olajat a kagylók zsírozásához
Hajózási szakasz
Ez a szakasz két napot váltogat.
Az első napon a fogyókúrázók a támadási fázistól kezdve csak ételekre korlátozódnak. A második napon a következő támadási fázisú ételek és zöldségek jogosultak:
- Spenót, kelkáposzta, saláta és más leveles zöldségek
- Brokkoli, karfiol, káposzta és kelbimbó
- Peppers
- Spárga
- Articsóka
- Padlizsán
- Uborka
- Zeller
- Paradicsom
- Gomba
- Zöldbab
- Hagyma, póréhagyma és medvehagyma
- Spagetti tök
- Tök
- Fehérrépa
- 1 adag sárgarépa vagy cékla naponta
- 2 evőkanál (12 gramm) zabkorpa naponta (szükséges)
Más zöldség vagy gyümölcs nem megengedett. 1 teáskanál kivételével. (5 ml) olajat salátaöntetben vagy kagyló zsírozásához zsír hozzáadása nem szükséges.
Konszolidációs szakasz
Ebben a szakaszban a fogyókúrázókat arra ösztönzik, hogy keverjék össze a támadás és a körutazás fázisából származó ételeket, és párosítsák azokat a következő fázisok ételeivel:
- Gyümölcsök: Naponta egy adag gyümölcs, például 1 csésze (100 gramm) bogyó vagy apróra vágott dinnye; alma, narancs, körte, őszibarack vagy közepes nektarin; vagy két kivi, szilva vagy kajszibarack.
- Kenyér: Naponta két szelet teljes kiőrlésű kenyér, kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú vajjal vagy kenettel.
- Sajt: Naponta egy adag sajt (1,5 uncia vagy 40 gramm).
- Keményítő és keményítő: Hetente 1-2 adag keményítő, például 8 uncia (225 gramm) tészta és egyéb szemek, kukorica, bab, hüvelyesek, rizs vagy burgonya.
- Hús: Süsse a bárányt, sertéshúst vagy sonkát hetente egyszer vagy kétszer.
- Ünnepi étkezés: Hetente két „ünnepi étkezés”, előétel, főétel, desszert és egy pohár bor.
- Fehérje étkezés: Hetente egy nap "tiszta fehérje", ahol csak a támadási fázisból származó ételek megengedettek.
- Zabkorpa: 2,5 evőkanál (15 gramm) zabkorpa naponta (szükséges).