A D-vitamin hiány tél a kritikus idő
Valószínűleg már látta, hogy egyes tejeket D-vitaminnal dúsítanak, vagy valahol hallotta, hogy bőrünk napsugárzás hatására D-vitamint termel.
Ezen kívül a D-vitaminról keveset tudunk. A francia lakosság 70-90% -ában azonban télen hiányzik a D-vitamin.
D-vitamin és a csontok egészsége
A D-vitamint kalciferolnak is nevezik ("amely kalciumot hordoz"), mivel elengedhetetlen a csontjaink és fogaink erősítése, a kalciumnál is többnek tűnik! Valójában javítja a kalcium felszívódását a belekben, csökkenti a vizeletürülést és segíti a csontokat annak megjavításában. Orvosi alkalmazás: Az angolkák D-vitamin-hiány okozta növekedési rendellenesség.
A kalcium fontosságáról a reklámokban és az élelmiszer-ipari termékeken kívül esünk ki. De a magas kalcium bevitel haszontalan, ha hiányzik a D-vitamin ! Különösen azért, mert a tejtermékek magas fogyasztása nem feltétlenül kívánatos ... A foszfor túlzott fogyasztása szintén zavarhatja a kalcium felszívódását.
A csontok és a fogak egészségén túl a D-vitaminnak vélhetően szerepe van a szervezet immunvédelemében és az inzulin (a vér cukorszintjét szabályozó hormon) kiválasztásában.
D-vitamin bevitel
A D-vitamin nem szigorúan vitamin. Természetesen az élelmiszer biztosítja, de a test szintetizálja a nap ultraibolya sugarainak hatására is.
Étrendi D-vitamin bevitel
Az étel kevés D-vitamint tartalmaz.
Zsírban oldódó, ez a vitamin zsíros ételekben található meg: halzsír (lazac, tonhal, pisztráng) és a tojássárgáját. Ma dúsított tehén- és szójatejet találunk.
A D3-vitamin állati eredetű, a D2 pedig növényekből származik.
Ezért ezekből az élelmiszerekből nem könnyű elegendő mennyiségű D-vitamint beszerezni. Ezért fontos a szervezetünk termelésének jelentősége a napsugarak hatására.
Semmi sem olyan, mint a napsugárzás, hogy D-vitamint termeljen