A D-vitamin-dúsítás Európában elérheti a 4 milliárdot
Növekszik a kötelező D-vitamin-kiegészítők híveinek száma. Ez az állapot az 2017-ben az EU-ban elterjedt D-vitamin-hiányról és az esetleges általános megerősítésről folytatott megbeszélésnek.
Az a kérdés, hogy bizonyos alaptermékeket mikroelemekkel, például vitaminokkal vagy ásványi anyagokkal kell-e dúsítani, évtizedek óta megosztja a szakértőket és a politikusokat. A jód alkalmazásával ez az intézkedés már régóta megvalósult számos területen. A liszt folsavval való dúsítása számos fejlett országban, például az USA-ban, Kanadában és Ausztráliában is meghonosodott és bebizonyosodott, de nem ebben az országban vagy más európai országokban. Valamivel újabb vita alakult ki a D-vitamin kapcsán is.
A D-vitamin hiány megterheli az egészségügyi rendszereket
A különféle ételek gazdagítása itt hasznos lehet, különösen azért, mert a D-vitamin-hiány szinte az egész lakosságot érinti, különösen a téli hónapokban. Ez az alulkínálat nemcsak a megbetegedések kockázatának növekedéséhez, hanem az egészségügyi ágazatban elkerülhető többletkiadásokhoz is vezet.
Egy nemrégiben közzétett tanulmányban a tekintélyes piackutató intézet, a Frost & Sullivan az EU egészségügyi rendszerének költségeinek csökkentésével foglalkozik napi 1000 mg kalcium és 15 mikrogramm D-vitamin kiegészítéssel. A hangsúly az 55 év felettiekre összpontosított. Csak ebben az esetben a megfelelő bevitel évente mintegy négy milliárd euróval tehermentesítheti a költségvetést az osteoporosis előfordulásának csökkentésével (1).
A szakértők megvitatják a D-vitamin dúsításának megvalósíthatóságát
Nem csak emiatt számos országban egyre hangosabban felszólít bizonyos élelmiszerek D-vitamin-dúsítására. Nagy-Britannia például tipikus ország, széles körben elterjedt D-vitamin-hiányban. A hivatalos brit testületek, például a Nemzeti Egészségügyi Szolgálat (NHS) nevében végzett tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy az élelmiszerek D-vitaminnal való dúsítása megakadályozhatja a megfázást és ezáltal megtakaríthatja az egészségügyi további költségeket.
Továbbra is fejfájás az a kérdés, hogy a szükséges mennyiségű D-vitamint hogyan lehet elérhetővé tenni és beépíteni a termékekbe az íz és az állag befolyásolása nélkül. Szóba kerülnek az érzékeny vitamint védő csomagolás követelményei, valamint az ideális feldolgozási és keverési módszerek .
A D-vitamint már sok országban hozzáadják
A legfrissebb tanulmányok vezetője, Adrian Martineau professzor, a londoni Mary Mary Egyetem nyugodt e technikai követelmények iránt. Más szakértők rámutatnak, hogy olyan országokban, mint Finnország, Svédország vagy az Egyesült Államok, amelyek már régóta használják a D-vitamin dúsítását, már elérhető megoldások is vannak és tesztelhetők. Martineau, aki számos tanulmányban vesz részt, többek között a D-vitamin (2) kapcsán, el akarja terelni a vitát arról, hogy mely ételeket kell dúsítani, és melyik adag optimális hatékonyságot és biztonságot ígér.
A D-vitamin-kiegészítők átfogó ellátása irreális
Nagy-Britanniában például a felelősök továbbra is el akarják kerülni a döntő lépést a lakosság D-vitaminnal való jobb ellátása felé az élelmiszer-dúsítás révén. Például a brit kormány megbízásából táplálkozással foglalkozó tudományos tanácsadó bizottság (SACN) 10 mikrogramm D-vitamin napi bevitelt ajánlott minden olyan lakos számára, aki 2016 óta túlnőtt csecsemőkorban. Kifejezetten javasolja a téli hónapok megfelelő adagjának bevételét, ha az étrend nem tartalmaz elegendő D-vitamint, mint szinte minden esetben. Martineau bírálja azt a tényt, hogy az erõsítés lehetõségét szándékosan mellõzik itt, és rendkívül irreális arra késztetni a teljes lakosságot, hogy a rövid idõszakon kívül elegendõ napsütés mellett rendszeresen vásároljon és vegyen D-vitamin-kiegészítést. Ezért ésszerűbb, ha fontolóra veszi a kötelező élelmiszer-dúsítást.
Az EU Bizottság késlelteti a D-vitamin dúsításának kiterjesztését Svédországban
Svédország már egy lépéssel előrébb tart. A D-vitamint jelenleg hozzáadják a különféle tejtermékekhez és a margarinhoz. Az EU Bizottságának módosító utasítása azonban jelenleg megakadályozza, hogy ezt a dúsítást kiterjesszék a szerves, laktózmentes és savanyított tejtermékekre, valamint az étolajra. A brüsszeliek külön szabályozást szorgalmaznak azokra a biotermékekre, amelyek más európai országokból érkeznek a svéd piacra. A svéd egészségügyi tisztviselők remélik, hogy ez a probléma 2017 végéig megoldódik.
Termékek és összetételek összehasonlítása. Ajánlások az egészséges ízületekre.
Több, mint glükózamin és kondroitin. 15 tápanyag az ízületeihez!