A fagyasztott joghurt egészségesebb, mint a hagyományos fagylalt Jeff; s legfinomabb
Szerencsére a nyár még nem ért véget. Mert ma mondok valamit igazán forró napokra.
Képzelje el a következő helyzetet: nyár van, csodálatos napon sétálgat a városban és élvezi a magas hőmérsékletet. Jó hangulatban vagy, és minden tökéletes. Íme egy nagyszerű ötlet:
- Néhány gombóc fagylalt mindent még szebbé tesz.
De azonnal lelkiismerete szól hozzád, és emlékeztet arra, hogy valójában kevesebb cukrot szeretett volna enni, ezért azonnal egy másik nagyszerű ötleted támad:
„A fagyi jó, de nincs remek alternatíva a fagylalt helyett? Természetesen: fagyasztott joghurtot."
Valóban igaz? A fagyasztott joghurt (tönkölyfagyasztott joghurt vagy Frojo, Froyo is) valóban egészségesebb, mint a fagylalt? Ehet fagyasztott joghurtot tiszta lelkiismerettel, vagy éppen olyan cukros, mint a fagylalt?
A fagyasztott joghurtot először az 1970-es években kínálták New England-ben (USA) "Frogurt" néven, később az egész országban népszerűvé vált, és egy ideje népszerű harapnivaló az egész világon.
Mielőtt a dicsőséges kísértéshez folyamodna, hadd soroljam fel először a csábító csemegével kapcsolatos lényeges tényeket. Tehát foglalkozzunk néhány egyedi kérdéssel:
A fagyasztott joghurt egészségesebb, mint a hagyományos fagylalt, vagy a fagyasztott joghurt ugyanolyan cukros?
A válasz igen és nem. Az egyes részletekhez:
A fagyasztott joghurt több tápanyagot tartalmaz, mint a szokásos fagylalt?
A joghurt sok olyan egészségügyi összetevőt tartalmaz, amelyek nem találhatók meg sokféle fagylaltban. Például:
- fehérje (Végül is egy normál joghurt adag annyit tartalmaz, mint pl. 30 gramm hús vagy egy nagy tojás),
- kalcium (fontos a csontok és a fogak építéséhez) és
- B12-vitamin (ami fontos a vörösvértestek képződéséhez és egészségesen tartja a központi idegrendszert).
Ha tudni akarja, hogy a B12 miként segíthet az ősz haj megelőzésében, nézze meg az enyémet e-könyv nál nél.
A nulla alatti hőmérséklet nem befolyásolja a joghurt összetevőit. Inkább a hő (valamivel 44 ° C feletti hőmérsékleten) rombolja a tápanyagokat. Miért fontos ez a "FroYos" kapcsán?
Mert sajnos az iparilag feldolgozott ételeket többnyire hőkezelik. Ezért feltételezheti, hogy a feldolgozott élelmiszerek egészségügyi előnyei szó szerint elolvadnak.
A fagyasztott joghurt zsírtartalma kevesebb, mint a fagylalté?
A fagyasztott joghurtok határozottan kevesebb zsírt tartalmaznak. A „normál” fagylalt átlagos tejzsírtartalma legalább 18 százalék, ehhez képest a joghurtos desszert csak nevetséges 3 százalékot tartalmaz; néha még kevesebbet is.
A fagyasztott joghurt kevesebb cukrot tartalmaz, mint a fagylalt?
Ne örülj azonban túl hamar. Mivel az alacsony zsírtartalom előnyét sajnos elhanyagolja a magas cukortartalom: egy FroYo átlagosan legfeljebb 24 grammot tartalmaz 100 grammonként. Ez még több, mint a hagyományos fagylaltnál (kb. 21 gramm).
Tehát mindkét esetben egyszerűen sokat.
Mi van a kalóriákkal? A fagyasztott joghurt kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a fagylalt?
Valószínűleg már tudja, hogy nem sokat gondolkodom a kalóriák számlálásán. De mivel még mindig rendszeresen kérdeznek tőlem, megkapja tőlem a választ.