A fagyi visszatért!
Összegzés
Fagylalt kiegyensúlyozott étrendben
Lehetséges-e fagylaltot fogyasztani, ha kiegyensúlyozott étrendet próbálunk fogyasztani? Sophie Matiaud, a diabetológiára szakosodott dietetikus tippjei.
Milyen táplálékkal járul hozzá a főbb fagylaltok ?
Sophie Matiaud - A vízből, cukorból és gyümölcsből álló szorbettek a legkevésbé energikus fagylaltok, mivel nem tartalmaznak zsírt. Ugyanez vonatkozik a víz, víz és cukor jégkrémekre. A márkától és az íztől függően 2 gombóc (100 ml) 15-20 g szénhidrátot (3-4 csomó cukornak felel meg) és 70-85 kcal, ami egy átlagos gyümölcsnek felel meg.
A tejszínt vagy más zsírokat is tartalmazó fagylaltok energikusabbak, legalább 5 g zsírt és 100 kcal/100 ml mennyiséget biztosítanak. Valójában a bevitel az egyszerűtől a háromszorosig terjed egy közönséges fagylalt és egy ínyenc "amerikai stílusú" termék között, sűrűbb (amelyben a gyártók kevés levegőt tartalmaznak), vagy csokoládéval vagy süteményekkel kiegészítve.
Az eszkimók és a kúpok hasonlóak a „továbbfejlesztett” fagylaltokhoz, energiafogyasztásuk 200 és 350 kcal között van egy adagonként. Ezek a termékek szinte megéri a péksüteményeket.
Mikor van a nap legjobb ideje fagyizni ?
S. M. - Egészen egyszerűen éhes, ez annak a jele, hogy a szervezetnek szüksége van kalóriákra. Például egy fagylaltos snack gyereknek vagy aktív felnőttnek biztosítja a vacsoráig tartó üzemanyagot. Másrészről az esti fagylalt pihentetése a tévé előtt többlet kalóriát jelent, hacsak nem helyettesíti a vacsora desszertjét.
Ha figyeled a testsúlyodat, kerüld a fagylaltot ?
S. M. - Kár lenne fagylalt nélkül menni, főleg, hogy a legtöbben még mindig szezonálisan fogyasztjuk őket. Két gombóc szorbett időnként helyettesíthet egy darab gyümölcsöt. Ha inkább a fagylaltot szeretné, mindenképpen kompenzálja a zsírbevitel csökkentésével. Például vigye el a fagylaltját desszertként egy halból készült főétel után. Egy másik tipp: kombináljon gyümölcsöt fagylalttal egy csészében. Ez segít mérsékelni az összeget. Fogadhat mini formátumokra is: eskimók 40–60 ml-es, kúpok 100–120 ml helyett 30 ml-esek ... amiket meg kell szánnod az ízlelésre.