A fehér hús kevesebb koleszterint tartalmaz, mint a vörös hús

Szombaton 21:00 órától nézze meg a DIGI WORLD című dokumentumfilmet Az űrháború titkai.

kevesebb

Hajlamosak lennénk igent mondani, de egy nemrégiben készült tanulmány ellentmond nekünk. Ugyanolyan veszélyes. További részletek a "Journal of Sciences" -ben találhatók.

A vizsgálatot az oaklandi Gyermekkórházi Intézetben végezték. A tudósok eltávolították a halhúst és a feldolgozott termékeket, például kolbászt vagy sonkát a vizsgálatokból. És arra a következtetésre jutottak, hogy ha csökkenteni akarjuk a vér koleszterinszintjét, akkor kevesebb húst kell ennünk, legyen szó csirkéről, marháról vagy sertéshúsról.

Mivel ugyanolyan negatív hatással van az erek egészségére. A legjobb tej- és növényi fehérjéket fogyasztani, például babot vagy gombát.

A szakértők szerint valójában nem a koleszterinre kell figyelnünk, amikor a hústípusok közül választunk, hanem arra, hogy milyen mértékben járulnak hozzá a szív- és érrendszeri betegségek előfordulásához. És ebben a tekintetben a vörös hús marad az első helyen.

A tudomány és a technika területén további híreket nézhet meg pénteken a Digi World 19:00 órától, a Digi24 pedig minden szombaton 15: 30-tól a Teodora Safta által bemutatott "Science Journal" -ot. A műsor archívuma itt.