A fekete gomba, a párt utáni szövetségesed Blog Franciaország Ázsia
Kategóriák
friss cikkek
Az ünnepek most mögöttünk vannak ... Nagyon boldog új évet kívánunk Önnek, tele egészséggel, ínyenc és ínyenc örömökkel! Mától a buli kedvezmények és a jó asztalok helyet adnak a jól bevált rutinunknak: munka, iskola, gyerekek stb. Mindazonáltal testünkben vannak maradványok a jó ételek napjaiból: tompa arcszín, pattanások, nehéz emésztés és székrekedés, hirtelen súlygyarapodás, rossz minőségű alvás, magas vércukorszint és koleszterinszint ... Mi lenne, ha 2015-öt úgy kezdenénk, hogy egészségünk gondozása ?!
Tehát az év ezen első témájában a francia ázsiai csapat úgy döntött, hogy elmondja neked a fekete gombát. Ezt a terméket, amelynek kulináris felhasználása az ázsiai világban a 6. századra nyúlik vissza, az elmúlt évtizedekben nyugaton széles körben demokratizálták. Ez ma az egyik zászlóshajó termék, amelyet áruházainkban árulnak. És jó okokból kifolyólag ... Ezen a rózsaszínesbarna gombán belül, amely szárításkor feketésbarnává válik, nagyon sok olyan hatóanyag rejtőzik, amelyek hasznosak az egészségünkre és némi felesleg után optimálisak !
Olyan összetevő, amelyet könnyű főzni és tárolni
A fekete gomba, amelyet egy kis csésze vagy akár emberi fül alakjára hivatkozva "Júdás fülének" is neveznek, főként az öreg bodza törzsén nő.
Elsősorban szárazon értékesítik, de textúrája zselatinos és szilárd, ha rehidratálják. Könnyen használható számos főzési receptben, amelyek utánozhatatlan ízt kölcsönöznek (a következő cikkünkben is olvashatunk egy receptet. Fekete gombából készült) ) és nagyon hosszú hónapokig tárolható.