A feldolgozott élelmiszerek veszélyei - Natura Force
A feldolgozott élelmiszerek veszélyei
Az elmúlt évszázad során az ipari élelmiszerek gyors fejlődése, bizonyos marketing gyakorlatok térnyerése és az élelmiszeripar nagy vezetői közötti heves verseny az átlagfogyasztót valódi célzattá tette, amelyet minden eszközzel vonzani kellett. És sajnos ennek az eszeveszett versenynek az alacsony költségek és a túlfogyasztás miatt ára van: a gyorsételhez, cukorbetegséghez, szív- és érrendszeri rendellenességekhez, rákhoz és természetesen túlsúlyhoz kapcsolódó betegségek növekedése ....
Az egészségügyi érdekek legnagyobb figyelmen kívül hagyásával a mindennapi életünk nagy márkái adalékokkal és színezékekkel teli ipari termékeket forgalmaznak, olcsóbban előállíthatók, de az egészségre nézve megkérdőjelezhető következményekkel járnak. És még akkor is, ha az utóbbi években a helyzet javulni látszik az új fogyasztási szokásokkal a visszatérés mellett Az egészséges táplálkozás és kiegyensúlyozott, peszticidek és túlzott átalakulás nélkül az egészségtelen étel továbbra is az étrendünk felett uralkodik, hozzáadott cukrok, tartósítószerek, színezékek és egyéb, még mindig kevéssé ismert tulajdonságokkal rendelkező adalékok között. Eredmény: egyre sósabb, egyre zsírosabb és egyre édesebb étrend.
Természetesen nem minden iparilag előállított termék olyan rossz, mint gondolná. Egyes nagy márkák különös figyelmet fordítanak nyersanyagaik minőségére és gyártósoraik figyelemmel kísérésére. Akárhogy is, fontos, hogy alaposan megnézze az Ön által fogyasztott termékek címkéit az egészségesebb étkezési szokások felvétele érdekében. Szóval, mi az a 15 ipari termék, amelyet elsősorban el kell kerülni? ?
A feldolgozott élelmiszerek veszélyei és elkerülése
Ipari élelmiszerek
Az ipari élelmiszer olyan terméket jelent, amelynek forgalmazása és forgalmazása az élelmiszeripar speciális csomagolásával és feldolgozásával jár. Általánosságban elmondható, hogy a klasszikus feldolgozási folyamat mezőgazdasági termékekből és nyersanyagokból (gabonafélék, zöldségek, hús stb.) És kémiai adalékanyagokból (színezékek, tartósítószerek, emulgeálószerek, fokozók, édesítőszerek stb.) Készülnek; A cél az, hogy mesterségesen javítsuk a szupermarketeink polcait megtöltő ételek ízét, állagát, látványát, illatát vagy akár tartósítását.
Szörnyű megfigyeléssel: a nyereségért folytatott verseny, valamint az ádáz verseny arra készteti a gyártókat, hogy a legdrágább alapanyagokat vegyi eredetű és gyengébb minőségű összetevőkkel cseréljék ki. Így mindennapi életünk számos ipari terméke az adalékanyagok mellett kiegyensúlyozatlan zsírokat, hozzáadott cukrot, tej vagy tojás kivonatokat (vagy porokat), de túlzott mennyiségű vizet és/vagy sót is tartalmaz. Tájékoztatásul: Európa a 20. század eleje óta engedélyezi és felügyeli a közel 320 adalékanyag ipari folyamatokban történő felhasználását. Ez a gyakorlat az ételek ízének és táplálkozási minőségének drasztikus csökkenése mellett egészségünkre is káros következményekkel jár.
Az élelmiszer-adalékanyagok valós kockázatot jelentenek az egészségre
A maguk részéről a bevitt szénhidrátok gyorsan zsírokká alakulnak, ami jelentős túlsúly és elhízás kockázatával jár. Ezenkívül egyes ipari méretekben hozzáadott nanorészecskékről feltételezhető, hogy fokozatosan szennyezik testünket. A feldolgozott ételek tehát valódi kockázatot jelentenek mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Mert minden termékcsoport - a hagyományos, nagy márkák, a fehér címkék, a csecsemőtermékek stb. - valóban érintettek. A több mint 800 gyermekeknek szánt élelmiszeripari termék elemzésének eredményei szerint 25% -uk károsnak bizonyult az egészségre, a felhasznált nyersanyagok rossz minősége, valamint az adalékanyagok magas koncentrációja miatt is. hogy nagyfokú átalakulásuk.
A betiltandó 15 legrosszabb feldolgozott élelmiszer
Reggeli müzlik
A fiatalok és az idősek egyaránt szeretik a gabonaféléket. Valójában, ha el akarjuk hinni a hozzájuk kapcsolódó marketinget, akkor tökéletes reggelit kínálnak a vitaminok és ásványi anyagok feltöltésére, és a lehető legjobb módon kezdhetik a napot. Mégis kiderül, hogy a reggeli gabonafélék túlnyomó része cukrokkal, színezékekkel, pálmaolajjal, glükózsziruppal és tartósítószerekkel van tele. Megint mások GMO-növényekből származnak, amelyeknek a szervezetre gyakorolt következményei még mindig nagyrészt ismeretlenek. Ezért előnyben részesítjük azokat a gabonaféléket, amelyek energiaértéke kevesebb, mint 400 kcal/100 gramm, beleértve a lipid- és cukortartalmat 12%, illetve 25% alatt.
Kész ételek
A teljes egészében ipari módon elkészített ételek rendszeresen az egészségügyi problémák okozói, amelyek az országos sajtó címoldalára kerülnek. És jó okból: nemcsak alapvető tápanyagokban szegények, hanem különösen olcsó (és alacsony minőségű) összetevőkben, adalékokban, mesterséges színezékekben és tartósítószerekben is gazdagok. A legveszélyesebb elemek közé tartozik a nagy mennyiségű hozzáadott cukor, transz-zsírsav és nátrium-glutamát (ezeket rövidítésük, GMS vagy MSG is említi). A gyorsétel valódi koncentrátumai a lehető legtöbb elkerülése érdekében.