A felső vagy alakú tojások veszélyesek a felső egészségre
Az elmúlt években a tojásokat magas koleszterintartalmú élelmiszerként azonosították, amelyet mindenáron el kell kerülni. Mindannyian tudjuk, hogy amikor testünk túl sok "rossz" koleszterint (LDL) tartalmaz, az az artériákban tárolható, ami szív- és érrendszeri betegségekhez vagy szívrohamhoz vezet.
Ugyanakkor a koleszterin az emberi test minden sejtjének fontos eleme. Befolyásolja a test különböző folyamatait, például a hormonális folyamatokat.
Mítosz a koleszterinről és a tojásról
A legtöbben azt válaszolják, hogy a petesejtek befolyásolják a szervezet koleszterinszintjét. Ez az egyik legnépszerűbb mítosz az ételről. Az ételekben lévő koleszterin fogyasztása nem emeli a szervezet koleszterinszintjét. Ennek oka, hogy a máj a vér koleszterinszintjének több mint 95% -át termeli. Amikor gabonaféléket, cukrot, szénsavas italokat vagy más cukorban gazdag termékeket fogyasztunk, azok gyorsan cukrokká válnak. Ezek a cukrok nem szükségesek a keringési rendszerünkhöz, és ezért "beköltöznek" a májba, ahol telített zsírokká alakulnak. A megnövekedett koleszterinszint a gabonafélék és a cukor szinte mindig túlzott fogyasztásának az eredménye, nem annyira a tojás és a zsírok fogyasztása miatt.
Koleszterin és zsírok tojásfehérjében és sárgájában
Egy tojás körülbelül 200 mg koleszterint tartalmaz, a teljes mennyiség a sárgájában található. Mivel az ajánlott napi koleszterin bevitel 300 mg, sokan kerülik a sárgáját és csak tojásfehérjét fogyasztanak. Nem rossz, a tojásfehérje csodálatos és egészséges fehérjeforrás, de az egészséges ember étlapján mindenképpen van hely egy egész tojásnak. A padlizsán főleg vízből (87%) és fehérjéből (13%) áll, koleszterint és szinte nem tartalmaz zsírt. Az elmúlt években bebizonyosodott, hogy a tojásban található zsír kétharmada az úgynevezett telítetlen zsírokból származik, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára.
Gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás
A tojás gazdag A-, E- és K-vitamin forrás. A tojássárgája azon kevés ételek egyike, amely természetes D-vitamin-forrás. Az étrendünkben hiányzó anyagok, például folsav, vas és B12-vitamin nyerhetők a tojásokon keresztül. Ezek az értékes vitaminok jótékony hatással vannak az egész testre - a látásra, a regeneráló funkciókra, a csontrendszerre, és segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben.
A tojás hasznos a máj számára
A vitaminok mellett a tojás különféle, a máj számára hasznos anyagokat tartalmaz, például kolint, amely javítja a memóriát és eltávolítja a májból a méreganyagokat. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a májproblémákkal küzdőknek nem szabad tojást sütni és majonézzel díszíteni. Tojás nem ajánlott vesekővel szenvedő emberek számára.
Fizikailag aktív emberek számára alkalmas étel
Egy közepes méretű tojás körülbelül 7 g teljes fehérjét tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy az izmok sokkal könnyebben asszimilálják a tojásból származó fehérjét, mint például a hús. Ez a tojás remek étel a fizikailag aktív emberek számára, akik nagy izomtömeggel "táplálkoznak".
A tojás alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú étel
Annak ellenére, hogy a tojások nagy mennyiségben tartalmaznak koleszterint, csak 80 kalóriát tartalmaznak. Ha hallottad, hogy a tojás hízlal, ez nem igaz, és gyakran szerepelnek a Top Form diétákban. A sárgája ként tartalmaz, amely serkenti az anyagok cseréjét és segíti a zsírégetés folyamatát. Kedvezően hat a szervezet méregtelenítésére is. A kén a bőr, a körmök és a haj egészsége szempontjából is fontos.
A tojás egészséges embereknél nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát
Kimutatták, hogy mérsékelt mennyiségű tojás fogyasztása egészséges embereknél nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az elfogyasztható tojásmennyiség attól függ, hogy mivel kombináljuk, milyen étkezési szokásaink és fizikai aktivitásunk van. Egészséges és aktív ember napi 3 tojást fogyaszthat, ha nem él vissza a szénhidrátokkal és más állati fehérjékkel. De ha cukorbetegségben vagy szív- és érrendszeri betegségben szenved, óvatosnak kell lennie a sárgája fogyasztásával kapcsolatban.
Ahogy megértem, a petesejtek nem egészségtelenek és nem okozhatnak semmilyen betegséget. Problémák merülnek fel, ha nem vagyunk jól tájékozottak és nem ismerjük a határokat. Próbálja meg megtalálni az egyensúlyt. A túlzott fogyasztás vagy a teljes nélkülözés elrejti a veszélyeket, bármit is eszel. Egyél mértékkel!
Ha még nincs személyre szabott étrendje, itt megrendelheti.
Ha igen, igen, örülünk, hogy ránk talált! Küldetésünk az, hogy segítsünk Önnek a tökéletes súly elérésében és fenntartásában, egészséges módon táplálva. Ez teljes mértékben lehetséges egy kifejezetten Önnek tervezett étrend segítségével. Reméljük hasznosnak találjuk.