A Femme Actuelle Le MAG szakácsok szerint az a 10 étel, amelyet soha nem szabad megrendelni egy étteremben
A kellemetlen meglepetések elkerülése érdekében, és különösen azért, hogy ne költsön pénzt nagyon kevésre, a szakácsok szerint a következőket kell feltétlenül kerülnie az étlapon:.
Tényleg jó ötlet elhagyni otthonát, hogy csirkét vagy tésztaételt rendeljen az éttermi asztalnál? Milyen ételeket kell kerülni? Milyen okokból? A szakácsok elmondják, hogy mi a legjobb, ha nem rendelnek, ha étkeznek.
Soha ne rendeljen salátát
Figyelem a diétát követőknek és az étkezésnek: a saláta igen, de az étteremben nem. A szakács titka azt mondja, hogy a salátát gyakran sietve készítik a többi többi hozzávalóval, olyan munkafelületen, amely nem mindig túl tiszta. Kifejezett előkészítése miatt pontatlan. Végül 2 nagy darab jégsaláta (az árának négyszerese), egy apró csirkemellért és fél meggyparadicsomért. Különösen azokban az éttermekben, ahol ez nem különlegesség, hanem inkább kíséret, legtöbbször arra számítanak, hogy valami hanyagot kapnak a tányérjukra.
Teljesen kerülje az aznapi ételt
Igen, lépjen ki a nap végtelen ételéből, amelyet bemutatunk nektek, csillagászati mennyiségű összetevő felsorolásával, amelyek nem mindig passzolnak jól egymáshoz. Lehet, hogy nem tudja, de kétféle napi ajánlat létezik. Az első az, amelyet a szakács készített a pillanat termékeiből és ihletéből. A második egy feltétlenül nem túl ízletes étel, amely vagy egyik napról a másikra lejárt, vagy egy ideje a konyhai hűtőszekrény hátuljában volt. Valójában Gordon Ramsay séf azt tanácsolja, ne rendeljen, ha levesről van szó. A kellemetlen meglepetések elkerülése érdekében javasoljuk, hogy a szakács különlegességét részesítse előnyben az aznapi étel helyett.
Rendeljen halat. de hétfőn nem
Nem közismert, de jobb, ha hétfőn kerüljük el a halak éttermi megrendelését. És jó okból, Anthony Bourdain séf szerint az éttermek többsége a hét végén rendel friss halat, vagyis csütörtökön vagy pénteken a hétvégi tömegre való tekintettel. És mivel a halárusok vasárnap zárva vannak, a hétfőn főzöttek vásárlási szempontból legfeljebb szombattól indulnak. Továbbá, ha lazac steaket rendel hétfői ebédidőben, akkor nem tudjuk garantálni, hogy az olyan jó vagy friss lesz, mint egy csütörtök este a kollégákkal való vacsoránál.
A csirke és a tojás jobb otthon
Étterembe menni jó, de odamenni rendelni valamit, amire 3-szor kevesebbet tudna felkészíteni, ez elgondolkodtató. A szakácsok nem javasolják rántotta megrendelését az éttermekben. Először is, mert nagyon nagy a valószínűsége annak, hogy szárazak és ízetlenek. Másodszor, mert sokkal kevesebbe kerül, ha saját maga készíti el őket az Ön kényelmére. Ugyanez vonatkozik a csirkére, amely nagyon szárazon érkezhet olyan konyhákba, ahol túlsültek lesznek, hogy biztosan felszámolják a bakteriális fertőzések kockázatát, és kétszer annyiba kerülnek, mint egy megvásárolt szabad tartású csirke.