A fenyőmag szedése és megkóstolása - Green Maman
Nessa 2011. július 17-én
A fenyőmag a néhány fenyő kúpjában lévő mag.
Ezek a fák vadul nőnek, és az ínyencek fenyőmagot gyűjtenek, mint mások gombászni, de ezeket a fenyőket szépségük és a híres fenyőmagok betakarítása céljából is termesztik.
Az üdülőfaluban, ahol Oléron szigetén voltunk, csak 3 Parasol fenyő termett fenyőmagot, itt van az egyik.
A többi fenyő túl fiatal volt ahhoz, hogy ilyeneket termeljen. olyan fenyő, amely érettségét csak 25 vagy 30 év körül éri el !
Ezeket a Parasol Pines vagy Pinus Pinea rendszerint megtaláljuk a mediterrán medencében (Olaszország, Spanyolország, Törökország).
Néhány más faj fenyőmagot ad: Pinus Geradiania (Pakisztán) és a Pinus koraensis (Ázsia).
És itt van az én loulou-m, aki nehézség nélkül kivonja a kúpok vagy fenyőtobozok kemény héjait.
Itt van egy másik nagyszerű megoldás, amelyet a Nathalie-artfloral.ch oldalon találtak, hogy minél több magot gyűjtsenek:
"Másszon fel a fára, hogy szedjen néhány kúpot magokkal, majd piramisot készítsen belőle a földön, halmozzon körül egy kis száraz fát, és tüzet gyújtson. A hő megnyitja a kúpok pikkelyeit, és ezáltal megkönnyíti a magok összegyűjtését (különben a mérleg nagyon szorosan záródik). Vigyázzon azonban arra, hogy a tűz ne legyen túl erős, és a fenyőtobozokat (fenyőmagjaikkal) egy halom halommá redukálja. "
Ezt a módszert az Egyesült Államok délnyugati részének indiánjai alkalmazták. aki a fenyőmagot cserearányként használta a különböző amerikai nemzetek között például a mogyoróval szemben.
Azt is egyszerűen hagyja, hogy a kúpok kinyíljanak a napon.
A fenyőtoboz, majd egy kemény héj védi, amelyen belül elrejtőzik. A fenyőmagot általában október és március között szüretelik.
Tehát ebben a július hónapban a loulou csak csekély termést talált, a fenyőmag 3/4-e száraz volt .
És itt van a loulou-m, aki folytatja ezt az ősi hagyományt mivel a paleolitikum óta fenyőmagot fogyasztanak Európában és Ázsiában.
Amerikában bennszülöttek gyorsan megfőzik őket.
Európában az ernyőfenyőt több mint 6000 éve termesztik a római korban. De ami ritka, az jó .
És itt van a loulou-m, aki folytatja ezt az ősi hagyományt mivel a paleolitikum óta fenyőmagot fogyasztanak Európában és Ázsiában.
Amerikában bennszülöttek gyorsan megfőzik őket.
Európában az ernyőfenyőt több mint 6000 éve termesztik a római korban.
De ami ritka, az jó .
És itt van a loulou-m, aki folytatja ezt az ősi hagyományt mivel a paleolitikum óta fenyőmagot fogyasztanak Európában és Ázsiában.
Amerikában bennszülöttek gyorsan megfőzik őket.
Európában az ernyőfenyőt több mint 6000 éve termesztik a római korban.
A cikk befejezéséhez tanácsok a kertészkedéshez - a főzéshez - az egészséghez .
Tippek ernyőfenyő ültetéséhez a kertjébe:
Ültetni kell legalább 20-25 méterre egy háztól vagy egy terasztól, minimális biztonsági távolság .
A fa nagyon öreg és óriási, gyökerei talajszinten nyomon követhetők, nagyon felszínesek, hatalmasak, felnőttkorukban megegyezhetnek a "napernyő" átmérővel. Ezért messzire nyúlnak és megemelik a talajt, és tönkretehetik a ház teraszait, alapjait .
Nem akadályozhatjuk meg őket, hogy a talajban kifejlesszék gyökérzetüket, a fenyők kizárólag a gyökereik révén táplálkoznak, a gyökerek egy részének levágásával vagy eltávolításával megölnénk a fát.