A flavonoidokban gazdag étrend csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát

Frissítve: 2020. június 30

Az Alzheimer-kór okait nem teljesen értik

Németországban több mint 1,6 millió ember szenved demenciában. Az Alzheimer-kór a leggyakoribb demencia: az esetek körülbelül kétharmada Alzheimer-kór (1).

Az Alzheimer-kór okait még mindig nem teljesen értik. Az érintettek memória- és észlelési rendellenességekben, valamint dezorientációban szenvednek, ami az idegsejtek elvesztésének tulajdonítható. A betegség a mai napig gyógyíthatatlannak számít (2).

Ezért annál fontosabb meghatározni azokat a kockázati tényezőket, amelyek az Alzheimer-kórhoz és a demencia egyéb formáihoz vezethetnek, és ennek megfelelően megelőzni őket. A bostoni Tufts Egyetem kutatói alaposabban megvizsgálták az Alzheimer-kór kockázatát.

A flavonoidok csökkentik az Alzheimer-kór kockázatát

Az American Journal of Clinical Nutrition 2020 áprilisában megjelent tanulmány megvizsgálta, hogy a flavonoidokban gazdag étrend befolyásolja-e az Alzheimer-kór és a demencia egyéb formáinak kockázatát.

Ebből a célból a kutatók értékelték a Framingham Heart Study adatait. Ez egy olyan tanulmány, amely valójában a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőit vizsgálja, de figyelemmel kíséri más betegségeket is, például a demenciát.

1970 óta a résztvevőket négyévente fizikailag vizsgálták. Egy kérdőívben azt is meg kell adniuk, hogy 126 ételt milyen gyakran fogyasztanak. A kérdőívben a legtöbb flavonoidot tartalmazó ételek: narancs és narancslé, alma, körte, eper, tea és vörösbor.

A tanulmány megállapította, hogy azoknak az embereknek, akik flavonoidokban gazdag étrendet fogyasztanak, alacsonyabb az Alzheimer-kór és általában a demencia kockázata, mint azoknál, akik kevesebbet fogyasztanak flavonoidokat. Minél több flavonoidban gazdag ételt eszel hosszú távon, annál alacsonyabb az Alzheimer-kór kialakulásának kockázata (3).

Ezek az eredmények azt mutatják, hogy az étrend fontos szerepet játszik az Alzheimer-kór és más demenciák megelőzésében.

A flavonoidok így működnek a demencia ellen

A flavonoidok másodlagos növényi anyagok. Több alcsoportra oszthatók, amelyek viszont további alcsoportokra oszthatók. A 2020-as tanulmány a következő alcsoportokat vizsgálta, amelyek étrendünkben általában megtalálhatók: flavonolok, flavonok, flavanonok, flavan-3-olok, antocianinok és flavanoidpolimerek.

Hogy a flavonoidok pontosan hogyan működnek a szervezetben, még nem vizsgálták megfelelően. Úgy gondolják, hogy több mint 8000 különböző flavonoid van, amelyeknek különböző a hatásmódja. A demencia esetében azonban a kutatások jelenlegi állása alapján a kutatók feltételezik, hogy a flavonoidok megakadályozzák vagy minimalizálják a kognitív képességek életkorral összefüggő romlását (3).

Flavonoidokban gazdag étrenddel megelőzhető az Alzheimer-kór

Mivel a flavonoidoknak különböző hatása van, és minden étel más-más flavonoidokat vagy más flavonoid-kombinációt tartalmaz, a változatos étrend nagyon különböző típusú zöldségekkel, gyümölcsökkel és gyógynövényekkel a siker kulcsa. Például a következő ételek különösen gazdagok flavonoidokban:

• Citrusfélék és gyümölcslevek
• Bogyó
• petrezselyem
• Almák
• Zeller: A flavonoidok mind a zeller, mind a zeller szárában megtalálhatók. A legnagyobb mennyiség a zellerszár leveleiben található (4).
• Zöld és fekete tea
• Szójatermékek: A szójababban található flavonoidokat izoflavonoknak nevezzük. A magasan feldolgozott szójatermékek akár 90% -kal kevesebb izoflavont tartalmaznak, mint a hagyományos és erjesztett szójatermékek, például a tempeh, az edamame, a miso és a tofu (5).
• Étcsokoládé (kakaó)

Így kap sok flavonoidot

Íme néhány javaslat arról, hogy milyen lehet a flavonoidokban gazdag étrend:

• Igyon friss gyümölcsleveket és turmixokat, mint például zellerlé, petrezselyem és citrusfélék turmixa, vagy petrezselyemből és almából készült turmix.
• Reggelire fogyaszthat egy turmixot és egy zsemlét házi almával és szederlekvárral.
• Mivel a flavonoidok hőállóak (6), ízletes leveseket vagy mártásokat is készíthet, pl. B. ez a zellerleves, egy zeller-almaleves vagy egy aromás petrezselyem-bazsalikomos pesto.
• Ízesítse ételeit sok gyógynövénnyel. A zeller levelei is ehetők, fűszerezésre használhatók.
• Desszertként fogyasszon el egy finom bogyósorbetát vagy egy csokis chia pudingot.
• Frissítsen magának egy bogyós turmixot vagy egy gránátalmából és bogyókból készített jeges teát.

Sokkal több létfontosságú anyagban és flavonoidban gazdag receptet talál a receptek részben vagy a YouTube főzőcsatornánkon. Jó étvágyat!

Ebben a cikkben többet megtudhat a flavonoidokban gazdag étrendről, valamint arról, hogyan védhet a rák és a szívbetegségek ellen.

Ketogén étrend az Alzheimer-kór ellen

Az International Journal of Molecular Sciences című folyóiratban megjelent 2019-es áttekintő cikk azt is kimutatta, hogy a ketogén étrend pozitív hatással lehet az Alzheimer-kórra is. A magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend ketózis állapotba hozza a testet, amely védő hatással van az öregedő agysejtekre (7).

Az Alzheimer-kórban csökken a glükóz használata az agyban. A ketogén étrend enyhítheti ennek a zavart glükóz-anyagcserének a hatásait azáltal, hogy ketontesteket kínál az agy alternatívájaként. A ketontestek a ketózisban, az anyagcsere-állapotban jönnek létre, amely akkor következik be, amikor a test energiáját elsősorban zsírból (és már nem szénhidrátokból) kapja.

Ezt állatokon és klinikai vizsgálatokban figyelték meg. A ketogén diéta a legjobb eredményeket az Alzheimer-kór korai szakaszában érte el, amikor a tünetek még nem voltak előrehaladott állapotban. Ennek az étrendnek az Alzheimer-kórra gyakorolt ​​hosszú távú következményei még nem teljesen ismertek.

Az Alzheimer-kockázat csökkentésének módjáról további információk: Az Alzheimer-kockázat csökkentése

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati ​​Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.

A Természetgyógyászati ​​Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg

Ezt a cikket érdemes elolvasni?

Ossza meg ezt a cikket

dagad

1. Alzheimer Research Initiative e.V., Alzheimer-kór, 2020. június 24-én.
2. Alzheimer Research Initiative e.V., az Alzheimer-kór tünetei és lefolyása, 2020.06.24.
3. Esra Shishtar és mtsai. Hosszú távú étrendi flavonoidbevitel, valamint az Alzheimer-kór és a kapcsolódó demenciák kockázata a Framingham utódcsoportban, az American Journal of Clinical Nutrition.
4. Golubkina, N.A. et al. Az északi féltekén termesztett zellerlevelű, szár- és gyökértípusok növényi részeinek növekedése, minősége, biokémiai jellemzői és elemi összetétele. Növények 2020, 9, 484.
5. Angela Mörixbauer, szója, szója-izoflavonok és egészségügyi hatások, táplálkozási áttekintés, 2019 március.
6. Hertog M, G, L: Antioxidáns flavonoidok az élelmiszerekben: szívroham és karcinóma kockázatok. Forsch Komplementmed 1995; 2: 283-288.
7. Rusek, M.; Pluta, R.; Ułamek-Kozioł, M.; Czuczwar, SJ Ketogén diéta az Alzheimer-kórra. Int. J. Mol. Sci. 2019, 20, 3892.

Értesítés egészségügyi kérdésekről

Ezeket az információkat legjobb tudásom és meggyőződésem szerint továbbítjuk. Kizárólag az érdeklődőknek és továbbképzésnek szánják őket, és semmiképpen sem tekinthetők diagnosztikai vagy terápiás utasításoknak. Nem vállalunk felelősséget olyan károkért, amelyek közvetlenül vagy közvetve az információk felhasználásából származnak. Ha betegségre gyanakszik, kérjük, forduljon orvosához vagy alternatív orvosához

• Az Alzheimer-kór okait nem teljesen értik
• A flavonoidok csökkentik az Alzheimer-kór kockázatát
• A flavonoidok így működnek a demencia ellen
• Flavonoidokban gazdag étrenddel megelőzhető az Alzheimer-kór
• Így kap sok flavonoidot
• Ketogén étrend az Alzheimer-kór ellen

Feliratkozás a hírlevélre

Izgalmas információk az egészségről és a táplálkozásról
Havonta 1x

Sikeres belépés. Rövidesen megkapja a visszaigazolást a megadott e-mail címen.

A regisztrációval lehetővé teszi a hírlevél rendszeres küldését és elfogadja az adatvédelmi szabályokat.

Kövess minket

Felfedez

megtalálja

Inform

• rólunk
• Csapatunk
• Szerzőink
• Szakértői tanácsok
• Tudományos tanácsadás
• Kapcsolatba lépni

Jogi

---