A flexi-carb elv
Valószínűleg használt egyet elavult Böngésző. Kérjük, töltsön le egy aktuális böngészőt, vagy végezzen frissítést
Előszó dr. Nicolai Worm
Németországban a felnőttek csaknem kétharmada túlsúlyos vagy elhízott. A felfelé irányuló trend Európában még mindig nem állt meg! Tíz európai ország 236 000 felnőttének jelenlegi elemzése azt mutatta, hogy évente átlagosan csaknem fél kilóval több szalonnát pakolunk a bordánkra. Az elhízás-járvány következményei, a teljesen nem megfelelő izomaktivitással párosulva, patogén rendellenességek sokasága. Különösen azoknál, akik rengeteg zsírt halmoztak fel a test közepén és a hasban, és alig mozognak, gyakran alakul ki magas vérnyomás, lipidanyagcsere és cukoranyagcsere zavar, gyakran a magas húgysavszinttel összefüggésben. Ezt az egybeesést "metabolikus szindrómának" nevezik. Az érintettek általában zsírmájbetegségben szenvednek, és idővel gyakran 2-es típusú cukorbetegség, szív- és érrendszeri és vesebetegségek alakulnak ki. A daganatos megbetegedések számos formájának kockázata is nagy.
Erre a feladatra a válaszomat Flexi-Carbnak hívják! Új táplálkozási koncepciómnál figyelembe vettem az élelmiszerek megelőző hatásaival kapcsolatos jelenlegi legfontosabb megállapításokat: Hogyan kell enned a túlevés és az elhízás megelőzésére? Mely ételek segítenek a legjobban megelőzni a civilizáció közelgő betegségeit? Mit mutatnak a legfrissebb és legnagyobb tanulmányok? Az eredmény egy nagyon egészséges és mediterrán ételkészítmény, de nem hagyományos, hanem modern és életmódhoz igazított formában. Ez a megelőző megközelítés szintén nem a kalóriatartalmakon, tápanyagarányokon vagy tápanyagbeviteli ajánlásokon alapul.
Ingyenes hírlevél
Igen, értesülni szeretnék érdekes új kiadásokról és hasonló termékekről.
E-mailben folyamatosan tájékoztatjuk Önt a müncheni kiadói csoport programjáról.
Regisztrálj most!
A Flexi-Carb koncepció:
Ezen élelmiszer-ajánlások alapján:
A Flexi-Carb 12 szabálya
Ezekkel az egyszerű szabályokkal az álom súlyához
Energiasűrűség a kalória helyett
Az ételek alacsony energiasűrűségének fenntartása a vízben gazdag ételek fogyasztásával. Mindig ezek legyenek a telítettség alapja. Fogyasszon korlátlan mennyiségű zöldséget, salátát és gombát naponta legalább háromszor, valamint naponta kétszer egy marék alacsony cukortartalmú és alacsony keményítőtartalmú gyümölcsöt. Inkább a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket. Kerülje a rágcsálnivalókat!
Tojásfehérje
Minden étkezésnek tartalmaznia kell egy vagy két fehérjetartalmú ételt, például: B. A tojások, hal, hús, baromfi és tejtermékek tartalmaznak. Étkezésenként 150-200 gramm ajánlott.
Az önuralom arányérzetével
Nagyobb energiasűrűségű élelmiszereknél, pl. B. Sajt, diófélék, magvak és cukor vagy keményítőtartalmú gyümölcs, meg kell tartania az arányérzetet. Ezeket az adagokat javasoljuk: 50-70 gramm sajt, 25-30 gramm dió vagy 150 gramm gyümölcs étkezésenként. Rendszeresen beszereznie kell a legfontosabb növényi fehérje-szállítókat, a hüvelyeseket (borsó, bab és lencse).
A lemez modell
A szénhidrátban gazdag ételeket óvatosan kell fogyasztani. Legjobb a tányérmodell szerint enni: 40-50% zöldség, saláta és gomba, 30-40% fehérjében gazdag étel és akár 10% köret, például tészta, burgonya, rizs vagy kenyér. Adjunk hozzá kevés olajat és vajat, hogy az étel jóízű legyen.
Mítoszolaj
Ne spóroljon a zsírral. Az olívaolaj egészségesen tartja edényeit, és a vaj nem árt neked! Étkezésenként 2-3 evőkanál olívaolaj vagy 20-30 gramm vaj ajánlott.
Szeretné megtudni, hogy mely ételekkel is fogy?
A másik 7 szabály tippeket tartalmaz arra vonatkozóan, hogyan lehet karcsúbb és karcsúbb anélkül, hogy feladná.
A Flexi-Carb szakácskönyv
Csodálatos útmutató, számos tippkel, utasítással és 60 finom recepttel, különböző szénhidráttartalommal
A Flexi-Carb szakácskönyv megmutatja, hogyan működik a szénhidrátokhoz igazított mediterrán konyha a mindennapi életben. A két hamburgi székhelyű kotrophologist, Heike Lemberger és Franca Mangiameli sokéves tapasztalatát táplálkozási tanácsokkal teríti az asztalra, bemutatja a mediterrán étrend legfontosabb és leghatékonyabb összetevőit, és ízletes és gyors ételekhez csomagolja reggelire, főétkezésekre és harapnivalókra. . Minden recept különféle szénhidrát- és kalóriatartalomban áll rendelkezésre, irodai embereknek, amatőr sportolóknak vagy testőrülteknek. Függetlenül attól, hogy fogyni akar, egészséges marad, vagy fittebb lesz - a Flexi-Carb minden célhoz megfelelő stratégiát kínál. A heti terv, a megfelelő bevásárlólista és rengeteg egyszerű tipp az otthoni használatra segít abban, hogy gyorsan elindulhasson a szórakozással, ízléssel és mindenekelőtt az öröm feláldozásaival teli életben.
Receptek a Flexi-Carb szakácskönyvből
Egyszerűen vigye át a táplálkozáselméletet a mindennapi életbe
Lazac mustárfű kéreggel a sárgarépa tagliatelle-n
Narancssárga céklasaláta
Fahéj panna cotta
Lazac mustárfű kéreggel a sárgarépa tagliatelle-n
Hozzávalók 2 fő részére:
- 2 nagy (kb. 500 g) sárgarépa
- 2 (Г 120 g) lazacfilé
- 1/2 teáskanál citromlé
- 3 teáskanál olívaolaj
- 1/2 teáskanál fokhagymagranulátum
- 15 g reszelt parmezán sajt
- 15 g zsemlemorzsa
- 30 g dijoni mustár (vagy enyhe mustár)
- 2 evőkanál szárított gyógynövények Provence-ból
- 60 g tagliatelle (nyers) 30 g zöld pesto (üveg)
- 50 g tejszín
- 1 tepsi (30 x 20 cm)
1 adag (480 g) 600 kcal, 38 g zsírt, 30 g szénhidrátot, 34 g fehérjét biztosít. Az energia sűrűsége 125 kcal/100 g
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (konvekció). Tisztítsa meg a sárgarépát, hámozza meg és hámozóval szeletelje vékony csíkokra, mint a szalagtészta. Öblítse le a lazacot hideg vízzel, szárítsa meg, ízesítse sóval és savanyítsa meg egy kevés citromlével.
- A gyógynövény kéregéhez gyúrjon 2 teáskanál olívaolajat fokhagymagranulátummal, parmezánnal, zsemlemorzsával, mustárral és provence-i gyógynövényekkel.
- Melegítsen 1 teáskanál olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőben, és két percig hasítsa el a lazacot mindkét oldalán. Vegye ki a lazacfiléket, tegye egy tepsibe, és kenje meg a mustár és a gyógynövény keverékével. Süsse a lazacot a sütőben (középen) 10 percig.
- Közben felforralunk sok sós vizet, és a csomagoláson található utasításoknak megfelelően megfőzzük benne a tagliatelle-t. Spagetti kanállal távolítsa el a tésztát. Tegye a sárgarépát a forrásban lévő tészta vízbe, és 2 percig blansírozza (a harapásig még szilárdnak kell lennie), majd engedje le.
- Helyezze a sárgarépát és a tagliatelle-t egy forró bevonatú serpenyőbe. Keverje hozzá a pestót és a tejszínt, majd rövid ideig forralja fel. Ízesítsük sóval és borssal. Rendezze a sárgarépa tagliatelle-t két mély tányérra, és tegye rá a lazacot.
Narancs- és céklasaláta gorgonzolával és dióval
Hozzávalók 2 fő részére:
1 adag (485 g) 555 kcal, 39 g zsírt, 35 g szénhidrátot, 15 g fehérjét biztosít. Az energia sűrűsége 86 kcal/100 g.
Fahéj panna cotta bogyókkal
Hozzávalók 2 fő részére:
- 1/2 bio citrom
- 2 lap fehér zselatin
- 150 g tejszín
- 150 g tej (3,5% zsír)
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 15 g vaníliás cukor
- 150 g bogyó (pl. Áfonya vagy eper, fagyasztva vagy frissen)
- 1/2 teáskanál őrölt vanília
- 1 enyhén púpozott evőkanál porcukor
- 2 kis forma (Г 150 ml tartalom)
1 adag (235 g) 340 kcal, 26 g zsírt, 20 g szénhidrátot, 5 g fehérjét biztosít.
- Mossa és szárítsa meg a citrom felét, dörzsölje meg a héját. Áztassa a zselatint hideg vízben 7–10 percig.
- Tegye a tejszínt tejjel, fahéjjal, citromhéjjal és vaníliás cukorral egy fazékba, és forralja fel, majd hagyja, hogy lassú tűzön 10 percig főzze, időnként megkeverve.
- Öntsük le a megfőtt tejszínt. Nyomja ki a zselatint, és keverje össze egy kis serpenyőben 2 evőkanál forró tejszínnel, majd a többi krémet keverje bele a zselatinba. Öntsük a tejszínt a formákba, és tegyük hűtőbe legalább 3 órára.
- Felolvasztjuk a fagyasztott bogyókat. Óvatosan mossa meg a friss bogyókat, válogassa és szárítsa meg. Közvetlenül tálalás előtt pürésítse meg a bogyókat, és keverje össze a vaníliával. Tálaljuk a fahéj panna cottát a bogyós pürével és porcukorral leporolva.
A flexi-carb piramis
A Flexi-Carb-piramis szimbolikusan ábrázolja táplálékunk optimális összetételét a lakosság többsége számára, vagyis a többé-kevésbé nyilvánvaló túlsúlyos és ülő életmódú emberek számára. A piramislépések területük szerint jelzik, amelyből mennyi és milyen gyakran kell enni. Ez azt jelenti: Egyél elegendő mennyiséget a napi alul elhelyezett élelmiszerekből és elegendő mennyiséget, a keveset és ritkán fölé helyezett ételeket. Az élelmiszerek csoportosítása a Flexi-Carb piramison négy objektíven mérhető kritériumon alapult: energiasűrűség, tápanyagsűrűség, szénhidrát/GL, a feldolgozás mértéke. Minél több kerül belőlük, annál tovább csúszik le az étel.
Elégedett vásárlók
Olvasóink elmondják a Flexi-Carb alkalmazással kapcsolatos sikeres tapasztalataikat
Wolfgang Herzig
Az egészséges élet és a fogyás érdekében számomra nagyon fontos a megfelelő támogatás. Mivel sajnos kevés időm van sportolni, hálás vagyok minden tippért. A keresés során rábukkantam a Flexi-Carbra.
Nagyon szeretem, hogy a leírások és receptek mennyire átláthatók és könnyen érthetők. A könyvet gyorsan eljuttatták.
Marlies Engel
Szuper motiváló szinte minden nap érezni a sikert, ha ennek megfelelően étkezünk. Örömmel folytatom ezt addig, amíg el nem érem az ideális súlyomat, és természetesen ezen túl is. Tiszta lelkiismerettel tudom ajánlani a Flexi-Carb koncepciót. Mérhető sikerrel alátámasztja a következetességemet, egészségesnek és a legszebbnek érzem magam: az ételek jó ízűek, és nem kell semmi nélkülöznöm.
Stefanie Voigt
Szép koncepció. Csak ajánlani tudom. Néhány hete táplálom a Flexi-Carb módszert, és nem vettem észre semmilyen "mellékhatást". Remekül érzem magam és már lefogytam 2,5 kg-ot. remek!
Nicolai Worm
Nicolai Worm, a müncheni diplomás kotrofológus az egyik vezető táplálkozástudós Németországban. Számos könyvet, brosúrát és szakcikket jelentetett meg, és a széles közönség számára ismerős arczává vált a magán- és a közszolgálati műsorszolgáltatókban megjelenő rádió- és tévésorozat révén. Számos könyve, például az általa kifejlesztett LOGI-módszerről szóló könyv, bestseller. 2008 óta a Német Megelőzési és Egészségügyi Menedzsment Egyetem professzora.
Heike Lemberger
Heike Lemberger, kotrofológus, DSSV fitnesz tanár és MTA, tapasztalt előadó és edző. Immár 17 éve dolgozik a hamburgi egyetemen a mozgástudományi tanszéken. 2010-ben megalapította az essteam GbR-t Franca Mangiamelivel együtt. A táplálkozási szakértő gyakorlati és innovatív workshopjaival és előadásaival tanácsokat ad a sportcsapatoknak, a vállalatok vezetőinek és alkalmazottainak, valamint az egészségipar multiplikátorainak. Heike lelkes maratoni futó.
Franca Mangiameli
Franca Mangiameli több mint 15 éve edzi az elhízást, a cukorbetegséget és más anyagcsere-betegségeket szenvedő embereket.
A táplálkozási tanácsadásért felelős stúdió élén Dr. Ambrosiusв Gieџenben, és 2010 óta a hamburgi essteam GbR ügyvezető igazgatója Heike Lembergerrel együtt. Szerzőként Franca Mangiameli számos alacsony szénhidráttartalmú könyvet írt, köztük számos szakácskönyvet a LOGI sorozatból. Ezen kívül előadásokat tart szakemberek, fogyasztók, valamint a vezetői személyzet és alkalmazottaik számára.
lenyomat
Münchner Verlagsgruppe GmbH
Nymphenburger Strasse 86
80636 München
Tel .: +49 89 65 12 85 -0
Fax: +49 89 65 20 96
E-mail: [email protected]
Vezérigazgató:
Christian Jund, Oliver Kuhn, Matthias Setzler
UID szám:
DE 192 12 32 66
HRB 118 729
Kattintson ide az adatvédelmi irányelvek megtekintéséhez
Adatvédelmi irányelvek
hatálya
Ez az adatvédelmi nyilatkozat tájékoztatja a felhasználókat a személyes adatok Mönchner Verlagsgruppe GmbH felelős szolgáltató általi gyűjtésének és felhasználásának típusáról, terjedelméről és céljáról ezen a honlapon: flexicarb.rivaverlag.de.
Az adatvédelem jogalapja a szövetségi adatvédelmi törvényben (BDSG) és a telemédia törvényben (TMG) található.
Hozzáférés az adatok/kiszolgáló naplófájljaihoz
A szolgáltató (vagy webes szolgáltatója) adatokat gyűjt az ajánlat minden hozzáféréséről (úgynevezett szerver naplófájlok). A hozzáférési adatok a következőket tartalmazzák:
A meglátogatott webhely neve, fájl, a hozzáférés dátuma és ideje, az átadott adatok mennyisége, a sikeres hozzáférésről szóló értesítés, a böngésző típusa és verziója, a felhasználó operációs rendszere, a hivatkozó URL-je (a korábban meglátogatott oldal), az IP-cím és a kérő szolgáltató. A Münchner Verlagsgruppe a naplóadatokat csak statisztikai értékelésekhez használja fel az ajánlat biztonsága, üzemeltetése és optimalizálása céljából. Ha azonban az illegális felhasználás konkrét bizonyítékokon alapuló gyanúja merül fel, a szolgáltató fenntartja a jogot a naplóadatok utólagos ellenőrzésére.
Szolgáltatások és tartalom integrálása harmadik felektől
Előfordulhat, hogy harmadik féltől származó tartalmak, például a YouTube-tól származó videók, RSS-hírcsatornák vagy más webhelyek grafikái beépülnek ebbe az online ajánlatba. Ez mindig azt feltételezi, hogy a tartalom szolgáltatói észlelik a felhasználó IP-címét. Az IP-címre azért van szükség a tartalom megjelenítéséhez, mert az IP-cím nélkül nem tudná elküldeni a tartalmat az adott felhasználó böngészőjének. Arra törekszünk, hogy csak olyan tartalmat használjunk, amelynek megfelelő szolgáltatója csak az IP-címet használja a tartalom szállításához. Arra azonban nincs befolyásunk, hogy a külső szolgáltatók elmentik-e az IP-címet, például statisztikai célokra. Amennyire ez számunkra ismert, tájékoztatjuk erről a felhasználókat.
Hírlevél
Amikor regisztrál a hírlevelünkre, az Ön által megadott adatokat kizárólag erre a célra fogjuk felhasználni. Az előfizetőket e-mailben is tájékoztathatják a szolgáltatás vagy a regisztráció szempontjából releváns körülményekről (például a hírlevél ajánlatának változásáról vagy a technikai körülményekről). A hatékony regisztrációhoz érvényes e-mail címre van szükségünk. Annak ellenőrzésére, hogy a regisztrációt valóban egy e-mail cím tulajdonosa végzi-e, a "kettős opt-in" eljárást alkalmazzuk. Ebből a célból naplózza a hírlevél megrendelését, a visszaigazoló e-mail elküldését és a kért válasz beérkezését. További adatokat nem gyűjtünk. Az adatokat csak a hírlevél küldésére használjuk fel, és harmadik félnek nem továbbítjuk. Bármikor visszavonhatja hozzájárulását személyes adatainak tárolásához és felhasználásához a hírlevél küldéséhez. Minden hírlevélben található egy megfelelő link. Kérését e-mailben is elküldheti nekünk a [email protected] címre.
Adatok törlése vagy blokkolása
Betartjuk az adatelkerülés és az adatgazdaságosság elvét. Ezért csak addig tároljuk az Ön személyes adatait, ameddig az szükséges az itt említett célok eléréséhez, vagy a törvény által előírt különféle tárolási időszakok előírják. A vonatkozó cél megszüntetése vagy ezen határidők lejárta után a megfelelő adatokat a törvényi rendelkezéseknek megfelelően rendszeresen blokkolják vagy törlik.
A Google Analytics
Visszavonás, változtatások, javítások és frissítések
A felhasználónak jogában áll kérésre ingyenes információt kapni a róla tárolt személyes adatokról. Ezenkívül a felhasználónak joga van pontatlan adatokat kijavítani, személyes adatait letiltani és törölni, amennyiben nincs törvényben előírt megőrzési követelmény.