A fogalma; az egészséges elhízás végül kísérletileg bebizonyosodott - Burgundiai Egyetem
Az elhízás napjainkban jelentős közegészségügyi probléma, és a grossophobia, a túlsúlyos emberek megbélyegzésére és megkülönböztetésére irányuló neologizmus gyakran táplálkozik az elhízással összefüggő ismert vagy feltételezett kockázati tényezőkből. Franciaországban a 30 év feletti lakosság fele túlsúlyos. Az elhízás, amelyet a zsírszövet felhalmozódása jellemez, e populáció több mint 15% -át érinti.
A Burgundiai Egyetem Inserm csapata a SPIRAL Alkalmazott Kutató Laboratóriumokkal az Egyedülálló Minisztériumközi Alap, a LabEx LipSTIC és a Vitagora versenyképességi klaszter által támogatott együttműködési projekt részeként a közelmúltban bebizonyította, hogy az elhízás szövődményeit nem lehet megbízhatóan és szisztematikusan megjósolni. a túlsúly és a testzsír egyszerű mérésével. Egerekben az elhízást nem kísérik szisztematikusan anyagcserezavarok, korai zavarok és csökkent élettartam. Így a polifenolokban gazdag növényi kivonatok készítményének beadásával a kutatóknak sikerült kiküszöbölniük az anyagcsere-rendellenességeket és normalizálni az elhízott egerek átlagos élettartamát, zsírokban és cukrokban gazdag kalóriatartalmú étrendnek vetették alá. Ez a tudományos jelentésekben megjelent munka az első kísérleti bemutatást nyújtja az egészséges elhízás fogalmának létezéséről.
Míg a magas zsír- és szacharóz-tartalmú étrend fogyasztása fokozott endotoxémiát, hiperglikémiát, hiperkoleszterinémiát, fokozott oxidatív stresszt, zsírszövet-tágulást és elhízott egerek élettartamának csökkenését eredményezi, a polifenolokban gazdag természetes kivonatok formulájával történő kiegészítés jelentősen javítja a plazma lipidszintjét, csökkenti a koleszterin zsírfelhalmozódását és meghosszabbítja az élettartamot, egészségügyi problémák nélkül az egerekben, amelyek mind az elhízott fenotípust, mind a magas kalóriabevitelt fenntartják.
Ezek a tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy a zsírszövet tömegén túlmenően az endotoxémia, az immunkompetens sejtek beszűrődése, az oxiszterolok felhalmozódása és a gyulladás határozza meg az elhízáshoz kapcsolódó, különösen a kardiometabolikus kockázatot. Így a zsírszövet immun-gyulladásos állapotának normalizálása, különösen a polifenolokban gazdag készítmény kiegészítésével, ugyanolyan fontos megközelítés lehet, mint a fogyás az elhízás kezelésében.
Egészséges zsírosság és hosszabb élettartam elhízott egerekben, polifenolban gazdag növényi kivonattal kiegészített étrendet fogyasztva
Virginie Aires 1,2,3, Jérôme Labbé 1,2,3, Valérie Deckert 1,2,3, Jean-Paul Pais de Barros 1,2,3,4,
Romain Boidot 1,2,3,5,6, Marc Haumont 7, Guillaume Maquart 1,2,3, Naig Le Guern 1,2,3,
David Masson 1,2,3,8, Emmanuelle Prost-Camus 7, Michel Prost 7,9 és Laurent Lagrost 1,2,3,7,9
1 Bourgogne-Franche-Comté Egyetem, F-21000, Dijon, Franciaország. 2INSERM U1231 „Lipidek, táplálkozás, rák”, F-21000, Dijon, Franciaország. 3LipSTIC LabEx, F-21000, Dijon, Franciaország. 4Lipidomic Platform, F-21000, Dijon, Franciaország 5 A rákbiológiai transzformáció platformja, Centre Georges-François Leclerc, F-21000, Dijon, Franciaország. 6 Daganatok Biológiai és Kórtani Tanszéke, Centre Georges-François Leclerc, F-21000, Dijon, Franciaország. 7LARA-Spiral Laboratories, F-21560, Couternon, Franciaország. 8 Dijoni Egyetemi Kórház (CHU), F-21000, Dijon, Franciaország. 9VITAGORA Versenyképességi Klaszter, F-21000, Dijon, Franciaország.