A fogyás legjobb módja, hatékonyabb, mint bármely diéta
A kutatók szerint jobb lenne teljesen elfelejteni az "étrend" szót - derült ki egy szerkesztőségből, amely ma megjelent a rangos Journal of the American Medical Association (JAMA) folyóiratban.
Két tudós - Sherry Pagoto a Massachusettsi Egyetem Orvostudományi Karából és Bradley Appelhans a chicagói Rush Egyetem Orvosi Központjából - az úgynevezett "diétaháborúk" befejezését szorgalmazza, mert mind egyformán jók (vagy rossz), segítve az embereket a felesleges kilók elleni.
Végül a betegek összezavarodnak, és meggyőződnek arról, hogy az egyik étrend felülmúlja a másikat, bár valójában az életmód megváltoztatása, nem pedig a diéták az egyetlen módja annak, hogy megakadályozzuk a súlygyarapodást és az ezzel járó veszélyeket, például a cukorbetegséget. és keringési rendellenességek.
"A" mit kell enni "tanulmányozásához fektetett források mennyisége hihetetlen, és több éves kutatás azt sugallja, hogy mindez nem számít addig, amíg a teljes kalóriamennyiség csökken" - mondja Appelhans. "Ami igazán fontos, hogy hogyan fogyasztjuk az életmód egyéb aspektusait, például a fizikai aktivitást és a támogató magatartást, amelyek segítenek az embereknek hosszú távon ezen az úton maradni" - teszi hozzá a kutató.
A kutatók számos olyan tanulmányra hivatkoznak, amelyek mérsékelt sikert mutatnak a makrotápanyagokra összpontosító különféle étrendekben: fehérje, zsír vagy szénhidrátok. Diétától függetlenül, életmódváltás nélkül a súly visszatér.
Ezzel szemben számos friss tanulmány - például a finn cukorbetegség-megelőzési tanulmány és a kínai Da Qing-i cukorbetegség-megelőzési tanulmány - kimutatta, hogy a tanulmány befejezése után több évvel a résztvevők továbbra is alacsony súlyúak voltak, és alacsonyabb a cukorbetegségük előfordulása. az a tény, hogy megtanították nekik, hogyan lehet fogyni életmódjuk megváltoztatásával.
Az életmód veri a diétát
Pagoto szerint a viselkedésváltozásnak három aspektusa van: diétás tippek (hogyan lehet ellenőrizni az adagokat, hogyan lehet csökkenteni a kalóriadús ételeket, és hogyan válasszuk ki az éttermeket), a fizikai aktivitás tippjei (hogyan tűzzünk ki célokat, hogyan célozzunk a pulzusszám és a biztonságos testmozgás) és a viselkedésváltoztatási tippek (hogyan kell önellenőrzni, hogyan lehet megoldani a problémákat, motiváltságot fenntartani és megérteni az éhséget).
"Az életmód megváltoztatásához használt étrend lehet alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú stb. Nem számít "- mondja Pagoto. "Valójában legalább egy tanulmány összehasonlította az életváltozásokat az alacsony zsírtartalmú étrenddel az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel szemben, és az eredmények nem mutattak különbséget. A diéta önmagában nem befolyásolja az életmódváltás sikerességét; a legfontosabb elem a viselkedés megváltoztatása "- hangsúlyozza a kutató.
Pagoto egyetért azzal, hogy a vegetáriánus étrend a súlygyarapodás és a szívbetegségek alacsonyabb kockázatával jár. Egy 70 000 adventistán végzett hatalmas vizsgálat szerint a vegetáriánusok és a hal vegetáriánusok (akik halat fogyasztanak) tovább élnek, mint a húsevők. De ez nem jelenti azt, hogy a vegetáriánus étrend az egyetlen, ami az egészséges élethez szükséges.
"A tapadás a kulcs, és a tapadás legegyszerűbb módja az, ha arra kényszerítjük az embert, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyeket nem szeret, nem tud főzni, vagy nem engedheti meg magának" - figyelmeztet Pagoto.
A JAMA szerkesztőségének szerzői rámutatnak, hogy az étrend minden vizsgálatában az egyetlen állandóság az, hogy a betartás a legközelebbi elem a fogyáshoz és a betegség kockázatának csökkentéséhez.
Pagoto szerint öt kihívás van minden étrendben, amelyet idővel azonosított a pácienseinél:
- nincs ideje főzni vagy sportolni
- hogy túl stresszes legyen
- az a tény, hogy a családtagok egészségtelen ételeket hoznak haza
- ha nincs párja sportolni, vagy furcsa érzése van sportolás közben
- az állandó éhségérzet
Pagoto szerint a fehérje, zsír vagy szénhidrátok aránya az étrendben nem tartozik ezek közé a kihívások közé.
Elhízott betegei többsége megérti, hogy mely ételek egészségesek és melyek nem egészségesek. Ezért a szakember a pácienseivel együttműködve megtalálja az egészséges viselkedés módjait a rutinba való belépéshez, függetlenül az általuk követett étrendtől.
Pagoto és Appelhans további kutatásokat szorgalmaznak az étrend betartásával kapcsolatban. A két szakértő szerint az ezzel kapcsolatos vizsgálatok száma csekély, összehasonlítva a divatos étrenden végzett vizsgálatok számával.
Ezért a kutatók szerint a nagyközönség többet tud e diéták - a ketogén étrend, a mediterrán étrend és mások - közötti különbségekről, mint a betartás alapjairól. A két szakértő szerint ez az elhízási válság nagyon fontos eleme.