A fogyókúra értelme és ostobasága - A fogyáshoz türelem és fegyelem szükséges
Fogyjon le alvás közben, fogyasszon annyit, amennyit csak akar, öt kilóval kevesebbet két nap alatt - állítólag egyes diéták gyors sikert ígérnek. Sajnos ezeket az ígéreteket nem lehet betartani, mert a fogyás fegyelmet és türelmet igényel.
A jelenlegi bestseller-listák azt mutatják, hogy a diéták továbbra is nagyon népszerű témák. Számos diéta azonban ugyanazt ígéri: problémamentes és gyors fogyás. Sajnos a mindennapi életben nagyon másképp néz ki. A néhány napos összeomlási diéták csökkenthetik a súlyt, de nem alkalmasak állandó táplálékként. A diéta után gyakran nagyon gyorsan hízik, és még többet is súlyoz, mint korábban - ez a rettegett jo-jo hatás.
Ez a hatás őseinktől származik. Korábban a táplálkozás nem volt mindig garantált, ezért az emberi test megtanult energiát takarítani az éhes időkre. Emiatt szervezetünk alkalmazkodik a csökkentett étrendhez a csökkent energiaellátáshoz, és az éhezés anyagcseréjét a.
Először az izmokban és a májban található glikogénraktárak felszabadulnak, majd glükózzá alakulnak azoknak a szerveknek, amelyeknek sürgősen szükségük van glükózra az energiatermeléshez, például az agy és az idegsejtek. A glikogénkészletek azonban gyorsan kimerülnek, és a test fokozatosan lebontja az izomtömeget és a zsírt.
Ha a diéta után a régi táplálkozási szokások folytatódnak, a test a lehető legtöbb energiát elraktározza, és újra hízik. Ez a hatás minden diéta után ismét jelentkezik, attól függően, hogy milyen étrendről van szó. Ha el akarják kerülni az egészségügyi problémákat és a jo-jo hatást, havonta legfeljebb egy-két kilót kell leadni.
Sok ételben és italban vannak titkos hizlalók. A ketchup például nem tartalmaz zsírt, de sok cukrot tartalmaz, mégpedig tizenegy darab cukrot 100 gramm ketchupban. A sós késztermékek szintén trükkök. Még ha nem is édes íze van, nagyon gyakran tartalmaz nagy mennyiségű cukrot.