A fogyókúra és ha a zsír fogyasztása nem hízott meg
Felejtsd el az "összes gőzt", olaj vagy vaj nélkül. Nincs több zsírtalanított edény, amely állítólag megvédi az artériáinkat. Jó hír: a zsír elleni háború véget ért és a lipidek helyreálltak. Amíg jól választasz! Mi vezetünk.
Mire használják a zsírokat?
Régóta törekszünk arra, hogy a zsírokat eltávolítsuk étrendünkből azzal, hogy vádoljuk őket a legsúlyosabb betegségekkel, beleértve a túlsúlyt is. A "kövér evéstől" a "kövérségig" természetesen csak egy lépés volt. De most mindenki rájön, hogy ez a feketelista tévedés, azok is, akik figyelik az alakjukat.
Az egészségügyi hatóságok a közelmúltban újraértékelték táplálkozási ajánlásaikat. Így a lipidek által képviselt arányt a teljes energiafogyasztás 35-40% -ára emelték (korábban 30-35% -kal szemben). Javasoljuk továbbá bizonyos, a szervezet számára nélkülözhetetlen zsírsavak, például a híres omega-3 ...
Zsír: hasznos az élet számára
"Nem minden zsír ellenség, amelyet meg kell semmisíteni" - hangsúlyozza Dr. Patrick Chavaux, táplálkozási terapeuta. Belépnek a sejtmembránokba, és egyesek (különösen a hosszú láncú többszörösen telítetlen zsírsavak) kulcsfontosságú szereplők a membrán folyékonyságában, ezért a sejtjeink közötti kommunikációban. " Részt vesznek különféle hormonok, bizonyos neurotranszmitterek és a szervezet védekező sejtjeinek előállításában is.
A lipidek (omega-6) szerepet játszanak az agresszió elleni küzdelem gyulladásos reakciójának kiváltásában. Mások tudják, hogyan kell "eloltani a tüzet" és csillapítani a gyulladást: ez a helyzet az omega-3-mal, különösen az EPA-val és a DHA-val, amelyek csak állati termékekben találhatók meg. És természetesen a zsírok üzemanyagként is szolgálnak. Röviden: mindenhova lopakodnak: nélkülük nincs élet.
Feltétlenül híznak? ?
Majdnem egy gombóc: A zsír (legalább néhány!) Nem akadályozza meg a fogyásban. Minden fogyókúrás szakember elismeri, hogy a "diétás" menük kihagyása, általában a cukrok (szénhidrátok) mellett, nyilvánvaló hiba, amely nemcsak a túlsúlyt és a jo-jo hatást, hanem a cukorbetegséget és az anyagcsere-betegségeket is elősegíti. És bebizonyosodott, hogy a "zsírmentes" étrend rövid és hosszú távon kevésbé hatékony, mint az alacsony cukortartalmú, vagy a mediterrán eredetű étrend, amely mérsékelt adag jól megválasztott zsírokat biztosít.
Olvassa el még:
Egyébként nem okoznak fogyást ?
"Az omega-3 fogyasztása az egyik táplálkozási ajánlás a túlsúlyos emberek számára" - magyarázza Jean-Michel Lecerf. Valójában bebizonyosodott, hogy e híres esszenciális zsírsavak fogyasztása előnyös az alak számára, mivel megkönnyíti a zsír megolvadását és lelassítja tárolásukat. Egy francia tanulmány az omega-3 dúsított étrend cukorbeteg nőkre gyakorolt hatását vizsgálta. Nagyobb zsírtömeg-csökkenést, jobb triglicerid- és jó koleszterinszint-csökkenést, valamint a szív- és érrendszeri egészség jelentős javulását tapasztalták. Fontos bónuszok !