A fokhagyma előnyeinek napi fogyasztása - egészségügyi adag
Ha a fokhagyma összes előnyét ki akarja élvezni, előzetesen őrölje meg, és hagyja egy ideig ülni, ha főzni kíván. Ily módon lehetővé teszi az allicin felszabadulását, megakadályozva annak elvesztését a hőkezelés során.
A fokhagyma napi fogyasztása távol tartja az orvost. Ez az állítás nagyon igaz. Sok kutató fedezte fel és fedi fel továbbra is ennek az ételnek a hihetetlen előnyeit.
Sok civilizáció évszázadok óta használja (még Hippokratész, az orvos atyja is javasolta), a fokhagyma kétségkívül rendkívül egészséges. A legújabb tanulmányok ezt bizonyították napi négy gerezd fokhagyma fogyasztása megakadályozhatja a betegségek széles körét.
Fokhagyma: az ókor óta használt szuperélelmiszer
Noha nem tudtak minden részletet összetételéről, az ókori görögök fokhagymát használtak gyógyhatásai miatt.
A fokhagyma az Allium családhoz tartozik (mint a póréhagyma és a hagyma), és tartalmaz egy allicin nevű vegyületet, amely javítja az általános egészségi állapotot, ha rendszeresen fogyasztják. Az allicin felelős a fokhagyma specifikus illatáért is.
Ezenkívül a fokhagyma mangánt, B6 és C vitamint, szelént és rostot tartalmaz. Kevés kalóriát tartalmaz, de sok fehérjét tartalmaz.
Napi fokhagyma fogyasztás: előnyök
Megakadályozza az Alzheimer-kórt
Ez igaz más degeneratív betegségekre is, például a demenciára. Ez a látszólag általános élelmiszer antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a szabad gyökök negatív hatásait.
Ezenkívül a fokhagyma napi fogyasztása megvédi Önt a pH-egyensúlyhiány okozta problémáktól és növeli a vért tisztító méregtelenítő enzimek számát.
Csökkenti a koleszterinszintet
A fokhagymát olyan embereknek ajánlják, akiknek magas a „rossz” koleszterinszintjük (LDL), bizonyos szívbetegségeik vannak, vagy korábban szívrohamot szenvedtek.
Segít megelőzni a szívelégtelenséget, stroke, szívroham és magas vérnyomás.
Küzdelem a vírusokkal
A fokhagyma napi fogyasztása gyorsan enyhítheti a megfázást és a torokfájást. A legtöbb tünet időtartama kb. 70% -kal csökkenthető.
Ha érzékeny a hőmérséklet-változásra vagy télen nagyon gyakran betegszik meg, ne habozzon rendszeresen enni fokhagymát.
Serkenti a méregtelenítést
A rossz táplálkozás vagy a környezeti szennyeződésnek való kitettség eredményeként a szervezetben felhalmozódó nehézfémek és egyéb méreganyagok a fokhagymában lévő kén fogyasztásával megszüntethetők.!
Egy ólom-sav akkumulátor gyár dolgozóinak vizsgálata azt mutatta, a fokhagyma fogyasztását követően a szervezetben jelen lévő nehézfém mennyisége akár 20% -kal is csökkent. Így az érintettek kevesebb fejfájásra panaszkodtak, és hallgatólagosan csökkent a munkából való hiányzás száma.
Javítja a csontok egészségét
A menopauzás nőknél a fokhagyma napi fogyasztása további előnyt kínál: csökkenti a csontok legyengülésének okozta nehézségeket. Ez az étel befolyásolja a szervezet anyagcseréjét az ösztrogénben, ami megmagyarázhatja ezt a pozitív hatást.
Javítja a fizikai teljesítményt
A fokhagymát évszázadok óta használják a fáradtság leküzdésére és a fizikai teljesítmény növelésére. Például az ókori görög olimpián versenyző sportolók egy verseny előtt fokhagymát ettek.
Továbbá, a fokhagyma javítja a mentális teljesítményt is.
A fokhagyma egyéb előnyei
A fent felsorolt előnyökön kívül más oka is van a fokhagyma fogyasztásának:
- Hígítja a vért.
- Megakadályozza a gyomor-, nyelőcső- és vastagbélrákot.
- Javítja az ízületek egészségét (például ízületi gyulladásban szenvedőknél).
- Tisztítsa meg a tüdejét.
- Segít megelőzni a vese- és húgyúti betegségeket.
- Optimalizálja a máj működését.
- Harcol a székrekedés ellen.
- Megszünteti a bélparazitákat.
- Szabályozza a vércukorszintet.
- Segít a herpesz és az ekcéma kezelésében.
- Csökkenti a szorongást és megnyugtatja az idegeket.
- Csökkenti a húgysavszintet, amely köszvényt vagy reumát okozhat.
- Segít a visszér kezelésében.
Nyers vagy főtt fokhagyma?
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a fokhagyma teljes előnyeinek kiaknázása érdekében nyersen kell fogyasztani. Mások szerint a fokhagymát bizonyos módon kell főzni, hogy tápanyagai sokkal könnyebben asszimilálódjanak.
A fokhagyma sok vegyületet tartalmaz. Némelyikük nyers állapotban aktív, másoknak hőre van szükségük az "aktiváláshoz". Például, ha fokhagymát eszik a rák megelőzése érdekében, ajánlott termikusan elkészíteni.
Hasznos technika a fokhagyma-szegfűszeg elvesztésének megakadályozására, ha főzni kíván, apró darabokra vágja, majd 45 percig hagyja ülni. Ily módon aktiválja az allicint összetételében, és elkerüli annak elpusztulását a hőkezelés során. Élvezheti ugyanazokat az előnyöket, függetlenül attól, hogy nyersen fogyasztja-e vagy főzi.
Egyél négy gerezd fokhagymát naponta, hogy vonzóbbá váljon
A skóciai Stirlingi Egyetemen végzett tanulmány szerint, a fokhagymát fogyasztó férfiakat a nők vonzóbbnak tartották a vizsgálat során. Miért? Ez a bőrön keresztül áradó szaggal kapcsolatos tény.
E vizsgálat elvégzéséhez a kutatók a résztvevő férfiakat három csoportra osztották: az első csoport nyers fokhagymát, a második fokhagymakapszulát, a harmadik pedig fokhagymát nem evett.
Némi testmozgás után a férfiak felkérték őket, hogy törölközővel töröljék meg verejtéküket. Az önkéntesek csoportjában a nők jelezték, hogy milyen vonzó, férfias és szimpátiás a törülköző szimatolása után.
Az eredmények azt tárták fel a nyers fokhagymát fogyasztó férfiaknak kellemes, férfias és vonzó illata volt. A testmozgás során felszabaduló hormonok és más vegyületek kombinációja pozitív hatással lehet az intim kapcsolatokra.
A fokhagyma antimikrobiális tulajdonságai édesebb illat kialakulásához vezetnek, mivel csökkentik a kellemetlen szagot okozó mikroorganizmusok számát, különösen a fizikai aktivitás során.