A földimogyoró allergia születése előtt kezeli - Planete sante

születése

SZERZŐI

A mogyorónak csak ki kell tartania. 2013 elején megtudtuk, hogy lehet némi reményt fűzni a mogyoróallergiás emberek kezeléséhez. 2014 elején új megelőző pálya jelenik meg. Dr. A. Lindsay Frazier (Dana-Farber Gyermekrákközpont, Boston) vezetésével egy kutatócsoport mutatja be a Jama Pediatrics 1 szakorvosi folyóirat helyén. .

Az előételtől a hamburgerig

Csak a mogyoróra allergiás emberek tudják, mennyire mindenütt jelen van a környezetünkben. A Mexikóban őshonos növény magjának kivonatait valóban számos élelmiszeripari készítményben használják: olaj, margarin és mogyoróvaj, de (és különösen) mogyoróliszt is, amelyet kekszekben széles körben használnak. Figyelembe kell vennünk a héjas földimogyorót, a sózott földimogyorót, a cukrászdához használt földimogyorót is.

Még mindig felhasználható különféle élelmiszerek, például hamburgerek és húspótlók (az Egyesült Államokban), tej (Indiában), gabonafélék, levesek, készételek és sütemények összetételében. Különféle termékekben, például műanyagokban, ragasztókban, szappanokban vagy samponokban is használható.

Meglepő következtetés

A földimogyoróallergia a becslések szerint a lakosság több mint 1% -át érinti, és egyértelműen növekszik, különösen a gyermekek esetében. És magától értetődőnek tűnt az is, hogy a földimogyoró terhesség alatti egyik vagy másik formában történő fogyasztása ezt követően megsokszorozta a gyermek, majd a felnőtt allergiás kockázatát.

Most ezeket az adatokat hirtelen megkérdőjelezik: a mogyoróallergén méhen belüli expozíciója növelné a toleranciát és csökkentené az ételallergia kockázatát. Ez a meglepő következtetés a Jama Pediatrics által nemrégiben közzétett tanulmányban, amely a terhesség alatti változatos étrend mellett érvel.