A folyamata; levágás - AFAAD

Hogyan vágnak le egy állatot? ?

Az alábbiakban összefoglaltuk a vágóállat (szarvasmarha, sertés, juh) levágásának fő szakaszait. Kérdés, hogy egyszerűen le lehessen magyarázni a leölés folyamatát, mivel azt a vágóhídon hatályos előírásoknak megfelelően kell végrehajtani. Ennek az egyszerűsítésnek az a célja, hogy ezt a folyamatot minden fogyasztó hozzáférhetővé tegye, aki meg akarja érteni a vágóhíd működését.

Szállítás

afaad

Az állatokat minden nap élve szállítják, hogy a vágóhídra, a piacra vagy egy másik telepre szállítsák őket, akár Franciaországban, akár külföldön.

Ha állatokat szállítanak Franciaországból egy másik országba, az út akár 40 óráig is eltarthat, néha elegendő víz- vagy táplálékellátás nélkül, és a pihenőidő törvényes időtartamának tiszteletben tartása nélkül. Az élő állatok szállítására azonban szigorú európai és nemzeti állatvédelmi előírások vonatkoznak: elsődleges céljuk az állat stressz, fájdalom, szenvedés, szorongás vagy félelem megkímélése. Az ellenőrzést és ellenőrzéseket az állami szolgálatok a szállítás előtt, közben és után is elvégzik.

Az alábbiakban tárgyalt rendelet az összes élő gerinces állat szállítását érinti gazdasági tevékenység részeként, 65 km-nél nagyobb távolságon.

Jogi kötelezettségek

A haszonállatok maximális kényelmének biztosítása érdekében a jogszabály előírja, hogy bizonyos számú utasítást be kell tartani, beleértve:

  • Az állatok alkalmassága a szállításhoz: csak a megfelelő azonosítású és jó egészségű állatok utazhatnak;
  • Szakemberek képzése: az állatállomány szállítással vagy rakodási és kirakodási műveletek során történő kezelésére kiképzett és képzett személyzet;
  • A szállítás megszervezése: a kirándulás időtartamának minimálisra korlátozása és az állatok igényeinek kielégítése érdekében tett intézkedések;
  • Anyagok és felszerelések: az állatok és környezetük tisztasága szállítás közben, a megfelelő környezeti feltételek, az állatfajok által meghatározott sűrűségi előírások, a különböző fajú, méretű vagy életkorú állatok elkülönítése, a kísérő személyek könnyű hozzáférése az állatokhoz stb.