A francia csokoládé piac nagyszerű formában

INFOGRÁFIA - Sem a válság, sem az elhízás elleni kampányok nem akadályozzák értékesítésük növekedését.

francia

Feladva 2012. április 19-én, 19: 50-kor, frissítve: 2012.04.20., 10: 21-kor

Lehet, hogy a franciák alacsony morálúak, és szorosan figyelik kiadásaikat, szó sincs arról, hogy feladják egyik aranyos bűnüket: a csokoládét. Ez az egyik leggyorsabban növekvő szegmens (+ 7%) a csokoládé cukrászda piacán, amelyet három nehézsúly ural: Ferrero (Kinder Bueno, Country), Mars (Mars, Twix, Snickers) és Nestlé (KitKat, Lion). "Válság idején a franciák nem akarnak lemondani apró, hozzáférhető örömöknek való elengedésről" - magyarázza Christophe Bordin, a Ferrero France munkatársa. Bírálnak az egyéb költségekről. A nyersanyagok növekedésének következménye, a 2% alatti áremelkedés semmit sem változtatott.

Még jobb, hogy a növekedési potenciál továbbra is jelentős. A franciák évente átlagosan csak három csokoládét fogyasztanak, fele annyit, mint a rudak. Pedig az elhízás elleni népegészségügyi kampányok, különösen a gyermekek esetében, komolyan beárnyékolták őket. A bárok így szinte eltűntek a hipermarketek pénztárai elől.

A táplálkozás a prioritások középpontjában

Hirtelen a színészek többsége, akik felhagytak a reklámmal, amikor eljött az iskola elhagyása, rúdjaik táplálkozási profiljának javítását egyik harci lóvá tette. Ez a háború egyik irányvonala ezen a rendkívül küzdött piacon, amelyet Kinder Bueno (Ferrero) ural, a legfiatalabb, csak húsz évvel ezelőtt született. A Mars, amely receptjének javítását a francia piac visszahódításának egyik kulcsává tette, öt évvel ezelőtt úttörő volt. Volt egy vészhelyzet: az anyák elfordultak bárjából, amely 1951-ben volt az első a francia piacon, túl kövérnek és undorítónak találta.