A francia elfeledett zöldségek újjászületnek a HuffPost Life orosz intézetnek köszönhetően
A webhely böngészésének folytatásával Ön elfogadja a sütik használatát az Ön érdeklődési köréhez és adatvédelmi irányelveinkhez szabott tartalom és szolgáltatások nyújtására. Tudjon meg többet és kezelje ezeket a beállításokat.
KÖRNYEZET - A „lyoni bab” és a „quintal d'Auvergne” káposzta köszönettel tartozik Nyikolaj Vavilov orosz botanikusnak. Évtizedek óta eltűnt, ezeknek a szívós és szívós, régi francia zöldségeknek a magját a világ legrégebbi vetőmagbankjában, az oroszországi Szentpéterváron találták meg.
Pontosan egy hét múlva, április 11-én, a világ növényeinek élő örökségével rendelkező szentpétervári Vavilov Intézet Lyon közelében megnyitja első oroszországi vetőmagmegőrző és -szaporító állomását francia partnerekkel.
A kihívás a „termesztett biológiai sokféleség lehető legnagyobb mértékű fejlesztése”, az aszálynak és betegségeknek ellenálló növények azonosítása érdekében, amint azt a Vavilov Intézet 1894 óta teszi - magyarázza az AFP Benjamin Canon, a De Natura biodiverzitás alapjától és a projekt koordinátorától. Ez a kezdeményezés egyesíti a Crédit Agricole társaságait, egyesületeit, közösségeit és alapítványait.
Összesen Vavilov mintegy 350 000 magfajtát tartósít és szaporít. Az intézet ingyenesen terjeszti ezt a gyümölcs vagy zöldség genetikai örökséget, beleértve azokat a származási helyeket is, ahol néha eltűnt. Az Auvergne hotpotban ízletes ötkáposztát tavaly ősszel helyezték vissza Haute-Loire-be.
A francia állomás a Lyon melletti Charlyban indul négy biztonságos hektáron. Erre az alkalomra három fajtát vetnek ünnepélyesen (cserépbe): egy 17. századi kukoricát, Bresse kukoricát, egy orosz szárú napraforgót több szárral és több virággal, nagyon mézet és egy mászó babot.