A fűszerekről és az ételek szeretetéről Egészségügyi hatások
"Nincs őszintébb szerelem, mint az étel szeretete." Ezt szokta mondani egy okos fiú, George Bernard Shaw, és sajnálom, hogy ezt mondom, valahányszor felizgul egy tányér jó étel. Mert ebben az egészséges táplálkozás kérdésében nincs "minden vagy semmi", hanem a napi változások természetes következményei, cseppenként és apránként. És mivel bármi nagy apróságokból készül, a jó ételek fűszerekből készülnek, amelyek az íz és az aroma mellett egészségügyi bónuszt is hoznak. Ezek a fűszerek, egyszer az életünkben és a tányérunkon, nem jelentenek nagy változást, mint a rúdugrás, inkább egyfajta hangyalépés, amely különbséget tesz egy nyájas zöldség és mondjuk egy tál brokkoli között. elfogyott a levegő.
Valahányszor olyan emberek, akik nem szerették a zöldségeket, de egészséges fűszerekkel nem fordultak hozzájuk, egyedi étkezési tervet kapnak, ujjongással, tapssal és üzenetekkel térnek vissza: „Soha életemben nem ettem jobban! Szebbé tetted a napomat! Soha nem gondoltam volna erre a kombinációra! ” És ezt, barátom, sikernek nevezem.
Friss petrezselyem és kapor salátákban, rizs, burgonya vagy tészta, oregánó, bazsalikom vagy szárított kakukkfű felett, bármi tetejére szórva. Fokhagyma és hagyma az igényteleneknek. Citromlé, kurkuma és bors jól megdörzsölve fehér hússal (hal/pulyka/csirke), fűszeres paprikával, provence-i gyógynövényekkel, gyömbérrel, dijoni mustárral és egy csepp narancslével a vörös hús pácolásához. Friss bazsalikom, erkélyes edények készítése paradicsomsalátában. Zsonglőrködni, kombinálni, élvezni. Ígérem, nem fogja megbánni. 😉
Ezt a bejegyzést trivia módon fejezem be, ezt valahogy tudta:
A fahéj segít szabályozni a vércukorszintet és csökkenti az édesség utáni vágyat. A bónusz, az állandó fahéjfogyasztás leküzdi a gyulladást és segít csökkenteni a koleszterinszintet.
A Salvia javítja az agy működését és a memóriát.
A kurkuma az egyik legerősebb gyulladáscsökkentő anyag.
A gyömbér csökkenti az émelygést és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
A rozmaring megakadályozza az allergiát és csökkenti az orrdugulást.
A kapor nagyon hatékony, ha álmatlanságról, légzési problémákról, menstruációs rendellenességekről, a gyomor-bél traktus betegségéről (emésztési zavarok, hasmenés) beszélünk.
A Cayenne nagyszerű a keringési rendszer számára, javítja az emésztést, enyhíti az allergiákat és az izomgörcsöket, segít a fogyás folyamatában.