A futball az életünk ”vagy a„ Tuchel ”diéta - természetgyógyász

Kedves olvasó,

vagy

a második világháború óta több ezer étrendet népszerűsítettek. Közülük többen azt állították, hogy az egyetlen helyes. A természetgyógyászatban a vegetáriánus teljes ételek meghonosodtak, többnyire laktó-ovo-vegetáriánus változatként. A növényi eredetű élelmiszerek mellett tejet és tejtermékeket ("lakto") és tojásokat ("ovo") is fogyasztanak. Egyébként a mediterrán étrend az egészséges táplálkozás ízletes példája. Egyre specifikusabb táplálkozási tanításokat is terjesztenek. A kőkorszaki étrend ("Paleo" - sok hús, zöldség, dió és gyümölcs, a gabona elkerülése) megújul. A tisztán vegán étrend, amely nélkülöz minden állati terméket, beleértve a mézet is, egyre inkább divatba jön. A tiszta vegánok számát a lakosság körülbelül 0,9 százalékára becsülik.

Nagyon érdekes, hogy mi történt a táplálkozás terén a sportban. Harminc évvel ezelőtt a futballszakemberek rosszkedvűek voltak a krumplival és a kész szószokkal készült steakek miatt egy nagy játék előtt, de ez legkésőbb az 1990-es évek óta drámai módon megváltozott. Thomas Helmer, egykor Európa-bajnok futball, most a Sport 1 tévécsatorna műsorvezetője mesélte nekem egy ideje az egyre egészségtudatosabb étrendről a versenyző sportolók körében: a hangsúly a komplex szénhidrátokra, különösen a zöldségekre.

Még akkor is, ha a modern táplálkozási szakemberek gyakran azt mondják, hogy a gabona elutasítása durván eltúlzott: Az egész bizonyos logikát követ. Különösen a búza tűnik problémának nemcsak a gluténtartalma miatt, hanem más allergén hatása is van. Legalábbis számos alternatív vizsgálati módszer vizsgálati eredményei beszélnek erről. Az egészséges táplálkozás nagy vonalain túl: A "mérleg csúcsa" minden ember egyéni beállítottsága.