A gabonafélék, kenyerek és keményítők családja - La Table des Enfants

Ebbe a családba számos étel tetszik: tészta, rizs, búzadara, burgonya, kenyér, reggeli müzlik, kétszersült, liszt, hüvelyesek (fehér bab, lencse stb.) ...
Ezek az ételek fontos szerepet játszanak a futtatáshoz, a növekedéshez és az étkezés közötti éhezéshez szükséges energia biztosításában.

családja

Erősségeik

• Növényi eredetű fehérje elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez
• Komplex szénhidrátellátás (lásd szénhidrátok) a "tartós" energiát
• Élelmi rostkészlet a jó emésztés érdekében
• Magnézium- és vaskészlet formában lenni és küzdeni a fáradtság ellen
• B-vitamin-készlet amire a testének szüksége van, és amelyet a diétájának kell biztosítania.

Mayo tanácsa

Fogyaszt tészta, rizs, búzadara, burgonya, lencse, kenyér. étkezéskor, étvágyának megfelelően, helyük változtatásával: előételként, főételként, köretként vagy egyszerűen kenyér formájában.
Composínyenc keményítő/zöldség duók, például ratatouille tészta, spárga rizs, sárgarépa burgonya.
Használja ki a keményítőtartalmú ételek kulináris tehetségét hogy örömet szerezzen neked: levesek, saláták, gratinosok, párolt, serpenyőben sültek, gyógynövényekkel és fűszerekkel. és desszertként, akár egy rizspudingban vagy búzadara-süteményben.