A gesztenye főzése (a hámozás egyszerű módja)
Az ősz alkalmat kínál arra, hogy kiváltson néhány kincset a természetből, például gombát vagy gesztenyét! Ez utóbbiak finomak, ha megfelelően elkészítik. Kövesse tanácsainkat a gesztenye optimális főzéséhez.
A gesztenye főzés előtti mosásának és válogatásának trükkje
Oké, a gesztenyét megtalálni nem nehéz! Gyakran elég lehajolni. De hogyan válogathat át mindent, amit felvett? Van egy trükk a nem jó gesztenye kiküszöbölésére: először végezze el az első válogatást, és ellenőrizze, hogy a hibát nem átszúrták-e kis lyukak, vagy nem befolyásolja-e a gyümölcs minőségét.
A gesztenye elkészítése előtt főzés előtt töltsön fel egy medencét vízzel, és tegye bele a gesztenyét. Amellett, hogy megmosogatja őket, ezt is megtalálja néhány fel fog emelkedni a felszínre. Távolítsuk el őket, mivel ezek gyakran korhadt vagy féregben fogyasztott gesztenyék. Ezután ürítse ki a medencét és szárítsa meg főzés előtt, például krém készítéséhez.
Gesztenye főzése a sütőben vagy a serpenyőben
Ez egy nagyon gyakran használt módszer a gesztenye főzéséhez. Annak érdekében, hogy ne lássa a gesztenye felrobbanását a serpenyőben vagy a sütőben, éles konyhakéssel finom vágást kell végezni a gyümölcsben. Ezután tegye a gesztenyét a sütőjébe egy tepsibe vagy egy forró serpenyőbe. A sütő oldalán 200 ° C-ra melegítik. Körülbelül 15-20 percet vesz igénybe, amíg a gyümölcs elkészül.
Gesztenye főzés egy fatűznél egy lyukakkal ellátott serpenyőben
Fedezze fel újra a családdal megosztott pillanat örömét a kandalló körül. Használjon lyukakkal ellátott serpenyőt a gesztenye főzéséhez fatűznél. Ez az ős technika bizonyította hatékonyságát. Mégis válasszon egy hosszú fogantyúval ellátott serpenyőt, nehogy megégesse magát ! A gömböt is le kell vágnia a gyümölcs lekerekített oldalán. Hagyja főni körülbelül tizenöt percig. Ez nagyszerű ok arra, hogy az egész családot összehozza a kandalló elé egy ínyenc kóstolóra.