A gesztenye hízik-e a blog

hízik-e

A gesztenye szeptembertől és februártól kapható, rossz hírnévnek örvend. A keményítőkhöz hasonlóan ez a száraz gyümölcs is hízik. Pörkölt gesztenye vagy lekvárban tele vannak egészségünk számára hasznos tápanyagokkal. Mi van a mi vonalunkkal ? Hízik-e a gesztenye? ?

A gesztenye előnyei

100 g nyers gesztenyénként 180 kcal-val 250 kalóriához jutunk, amikor megsütjük. 36 g szénhidrát lassú cukor, amely mérsékelt glikémiás indexet ad neki (60). Így a test lassan asszimilálódik, és nem okoz vércukorszint-emelkedést. Valójában ez utóbbi felelős a vágyakozásért és a nassolásért.

Ezt a kielégítő hatást kiegészíti a rostbevitel (4 g). Ezek megduzzadnak a gyomorban, és elősegítik a jóllakottságot és béltranzit.

A mangánban és rézben gazdag gesztenye segít megelőzni a szabad gyökök károsodását. Ezen kívül van még magnézium, foszfor és vas is. Végül ez a száraz gyümölcs tartalmaz különféle vitaminok a B csoportból (B1, B2, B6) és a C-vitamin. Ez utóbbi növeli az immunrendszert a téli hónapokban és elősegíti a vas jobb felszívódását. Valójában a növényi vasat kevésbé könnyedén asszimilálja a test, mint a húsban lévő vasat.