A gluténmentes étrend, kinek kell betartania - Minden az anyákról
Saját vágyukból, a fogyás vagy a megfelelő méregtelenítés érdekében egyre többen kizárják étrendjükből cukrokat, laktózt vagy húst tartalmazó termékeket, és egyesek gluténmentes étrendhez folyamodnak. Kinek kell tartania a gluténmentes étrendet és milyen előnyei vannak?
Egyre gyakrabban tapasztalhatjuk, hogy a nagy üzletekben speciális polcokat találunk a diétás termékek, de a gluténmentes termékek számára is. Néhány étterem megemlíti, hogy az ételek tartalmaznak-e glutént, amelyet megtalálhatunk a legtöbb kereskedelmi élelmiszer-címkén is. Valójában a gluténmentes termékek azok, amelyek nem tartalmaznak búzából, rozsból vagy árpából származó fehérjét - mutatja a www.doctissimo.fr. Az ilyen termékeket kerülniük kell olyan embereknek, akiknél lisztérzékenységet diagnosztizálnak, amely az immunrendszer olyan állapota, amely gluténtartalmú termékek fogyasztása során jelentkezik, ami elvékonyodáshoz vezet a vékonybélben.
Melyek a betegség tünetei
Míg egyeseknél, akiknél ezt a feltételt diagnosztizálták, a specifikus tünetek nyilvánvalóak, másoknál nem jelentkeznek. A lisztérzékenységgel járó leggyakoribb betegségek a hasi fájdalom, a tartós fáradtság, a krónikus hasmenés (amelyet gyakran fogyás követ), vérszegénység vagy csontritkulás.
A lisztérzékenységre a vékonybél gyulladása jellemző, ezen a szinten a bolyhok fokozatosan elpusztulnak, ami a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását befolyásolja. Idővel az a személy kockáztatja, hogy különböző vitamin- vagy ásványianyag-hiányokat diagnosztizálnak rajta.
Fontos, hogy a lisztérzékenységet ne tévesszék össze a gluténallergiával vagy a lisztérzékenységgel, még kevésbé gyakori egészségügyi problémákkal.
Ki jó követni a rendszert
,Tekintettel arra, hogy sok esetben a lisztérzékenység nem nyilvánvaló tüneteken keresztül jelentkezik, az emberek nincsenek tisztában azzal, hogy ilyen állapotuk van, és ez problémát jelent. Magasabb a tudatosság azokban a családokban, ahol más tagoknak diagnosztizálják ezt az egészségügyi problémát, különösen azért, mert öröklődik "- magyarázza Francis Abramovici háziorvos.
A lisztérzékenység diagnózisát ezen orvosi vizsgálatok után állapítják meg: az első fázisban az orvos vérvizsgálatot javasol a specifikus antitestek (például anti-transzglutamináz) jelenlétének megállapítására, majd ha az eredmény pozitív (bár a betegség 90 esetben is kimutatható) Az esetek -95% -ában vannak olyan helyzetek is, amikor az állapot fennáll, de az eredmény negatív) egy bélbiopsziát jeleznek (annak ellenőrzésére, hogy az ezen a szinten levő villákat érintik-e).
Ezt követően az orvos diagnosztizálhatja a lisztérzékenységet, és javasolhatja a glutén kizárását az étrendből., A legjobb, ha nem távolítja el a glutént az étrendből, amíg az összes szükséges vizsgálatot el nem végzik a diagnózis felállításához. Ha az illető már nem fogyaszt glutént tartalmazó ételeket, akkor a tesztek eredményei negatívak lehetnek, bár lisztérzékenységben szenvednek "- teszi hozzá Christophe Cellie, a párizsi Georges Pompidou Kórház gasztroenterológusa.
Vannak olyan esetek is, amikor a lisztérzékenység diagnosztizálása nehezebb, pontosan azért, mert sok orvos összekeveri a betegségre jellemző tüneteket más bélproblémákkal. Sőt, az a tény, hogy sok lisztérzékenységben szenvedő embernél nincsenek tünetek, még nehezebbé teszi a helyes diagnózis felállítását.
,A gluténmentes étrendet általában a lisztérzékenységben szenvedőknek kell követniük. Az étrend azonban nem veszélyezteti az egészséget, ha olyan emberek követik, akik nem szenvednek ebben a betegségben. Vannak, akik jobban érzik magukat egy ilyen étrend követése után, míg másoknál az előnyök nem annyira láthatóak. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba az ilyen étrendeket, és ok nélkül veszélyeztessük egészségünket "- magyarázza Christophe Cellie, a gasztroenterológus.
Ha hasznosnak találta ezt a cikket, próbálja ki LIKE Facebook oldalunk, ahol legalább más ugyanolyan érdekes cikkeket talál.