A golyóálló kávé 3 lehetséges hátránya
Golyóálló kávé egy magas kalóriatartalmú kávéital, amely a reggeli helyettesítésére szolgál, és 2 csésze (470 ml) kávéból, 2 evőkanál (28 gramm) sózatlan fűvel táplált vajból és 1-2 evőkanál (15-30 ml) MCT olajból áll, amelyet turmixgépben kevernek.
Eredetileg Dave Asprey, a Bulletproof Diet megalkotója hirdette. Az Asprey cég által gyártott és forgalmazott kávé vélhetően mentes a mikotoxinoktól. Nincs azonban bizonyíték arra, hogy ez a helyzet állna fenn.
A golyóálló kávé egyre népszerűbb, főleg a paleo- és az alacsony szénhidráttartalmú diéták körében.
Bár alkalmanként golyóálló kávét inni valószínűleg ártalmatlan, nem tanácsos rutinná tenni.
Itt van a golyóálló kávé 3 lehetséges hátránya.
1. Alacsony tápanyagtartalom
Asprey és más promóterek azt javasolják, hogy minden nap igyon golyóálló kávét.
Bár a Bulletproof Coffee magas zsírtartalmú, ami csökkenti az étvágyat és energiát szolgáltat, számos tápanyag hiányzik belőle.
Golyóálló kávé elfogyasztásával egy tápláló ételt helyettesít egy rossz helyettesítővel.
Míg a fűvel táplált vaj konjugált linolsavat (CLA), butirátot, valamint A- és K2-vitaminokat tartalmaz, ez finomított és feldolgozott zsír nélkülözhetetlen tápanyagok nélkül.
Ha naponta három étkezést eszel, a reggeli golyóálló kávéval való helyettesítése valószínűleg körülbelül egyharmadával csökkenti a teljes tápanyag-bevitelt.
ABSZTRAKT A Bulletproof Coffee promóterei azt javasolják, hogy reggelinél fogyasszák el. Ez azonban jelentősen csökkenti az étrend teljes tápanyagterhelését.
2. Telített zsírban gazdag
A golyóálló kávé nagyon magas telített zsírtartalommal rendelkezik.
Bár a telített zsír egészségkárosító hatásai ellentmondásosak, sok egészségügyi szakember úgy véli, hogy a magas bevitel számos betegség fő kockázati tényezője, ezért kerülni kell ().
Míg egyes tanulmányok a magas bevitelt és a szívbetegség fokozott kockázatát kapcsolják össze, mások nem találnak szignifikáns kapcsolatot ().
Ennek ellenére a legtöbb hivatalos táplálkozási irányelv és egészségügyi hatóság azt tanácsolja az embereknek, hogy korlátozzák a bevitelüket.
Míg a telített zsír ésszerű mennyiségben fogyasztva az egészséges táplálkozás része lehet, hatalmas mennyiségben káros lehet.
Ha aggódik a telített zsír miatt, vagy tervezi korlátozni a golyóálló kávé bevitelét - vagy kerülje el teljesen.
ABSZTRAKT A golyóálló kávéban sok a telített zsír. Noha az egészségre gyakorolt hatása rendkívül ellentmondásos és nem határozottan megalapozott, a hivatalos irányelvek mégis javasolják a telített zsír bevitelének korlátozását.