A gomba fogyasztása csökkentheti a prosztatarák kockázatát A rákról
Az első ilyen jellegű tanulmányban japán kutatók összefüggést találtak a gombafogyasztás és a prosztatarák kockázatának csökkenése között. Bár a hatások csekélyek, az eredmények további kutatásokra ösztönözhetnek.
Az Országos Rákkutató Intézet előrejelzése szerint 2019-ben 174 650 új eset lesz a prosztatarákban.
Noha az ilyen típusú rák kezelése folyamatosan javul, ennek megakadályozására nincs mód.
A bizonyítékok szerint azonban az egészséges táplálkozás csökkentheti a kockázatot.
Ha a tudósok azonosítani tudnak olyan egyszerű étrendi beavatkozásokat, amelyek akár kis mennyiség mellett is csökkenthetik ezt a kockázatot, az világszinten jelentős változást hozhat.
A kutatók nemrégiben végeztek egy tanulmányt a gombákról, eredményeiket az International Journal of Cancer publikálva.
Miért gomba?
A gomba világszerte viszonylag olcsó és széles körben fogyasztott élelmiszer. Az elmúlt években tanulmányok kezdték meghatározni a betegségekkel szembeni lehetséges harcképességüket.
Egy 2012-ben közzétett jelentés azt mutatja, hogy egyes gombavegyületek többek között rákellenes, gyulladáscsökkentő és diabéteszellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Konkrétan, mind a laboratóriumi sejteken, mind az állatokon végzett vizsgálatok azt találták, hogy egyes gombafajok kivonatai lelassíthatják a tumor növekedését. A cikk szerzői szerint csak egy korábbi emberi tanulmány vizsgálta a gombákat és a prosztatarákot. Korábbi tanulmányban gombaport teszteltek visszatérő prosztatarákban szenvedő férfiaknál.
A csapat megállapította, hogy néhány résztvevő számára a gomba kivonat csökkentette a prosztata-specifikus antigén (PSA) - a prosztatarák elsődleges biomarkere - szintjét, és növelte a szervezet immunválaszát a rák ellen.
A legújabb tanulmány elsőként vizsgálja a gombafogyasztás és a prosztatarák előfordulása közötti összefüggést egy populációban.
Adatgyűjtés
Ennek kivizsgálásához a kutatók a Miyagi-tanulmányból és az Ohsaki-tanulmányból vettek adatokat. Összesen 36 499 40 és 79 év közötti japán férfi adataihoz jutottak. Átlagosan 13,2 évig követték ezeket az egyéneket.
A tudósok kérdőívek segítségével gyűjtöttek információkat az étrendről, kórtörténetről, fizikai aktivitásról, dohányzásról vagy sem, az alkoholfogyasztásról, az iskolai végzettségről és egyebekről.
Ezután az egyes résztvevőket az öt csoport egyikébe osztották, abból a szempontból, hogy milyen gyakran ettek gombát:
- szinte soha: a résztvevők 6,9% -a
- havonta egyszer vagy kétszer: 36,8%
- hetente egyszer vagy kétszer: 36,0%
- hetente háromszor vagy négyszer: 15,7%
- szinte naponta: 4,6%
A követési időszak alatt 1204 prosztatarák esete volt, ami a résztvevők 3,3% -át tette ki.
A gombafogyasztás hatásai
A kutatók jelentős jótékony hatást figyeltek meg: Azokkal összehasonlítva, akik hetente kevesebbet ettek gombát, azoknál, akik hetente egyszer vagy kétszer ettek gombát, a prosztatarák kockázata viszonylag alacsonyabb, 8%. . Azok, akik hetente háromszor vagy többször ettek gombát, viszonylag alacsonyabb kockázattal, 17% -kal.
"Tudomásunk szerint ez az első kohorszos vizsgálat, amely jelzi a gombás prosztatarák megelőzésének lehetőségét a lakosság körében."
Meg kell azonban jegyezni, hogy a prosztatarák előfordulásának növekedése a legkevesebb gombát fogyasztóknál a legtöbbet fogyasztókhoz képest csak 0,31% (3,42%, míg 3,11%). ). Ezenkívül a hatás csak az 50 év feletti férfiaknál volt szignifikáns. A szerzők úgy vélik, hogy ez azért van, mert a prosztatarák előfordulása sokkal alacsonyabb a fiatalabb férfiaknál.
Természetesen, mivel a vizsgálat megfigyelő volt, a szerzők nem tudják végérvényesen megállapítani, hogy a gombák csökkentették a rák kockázatát. A sok változó ellenőrzése ellenére továbbra is lehetséges, hogy egy előre nem látható tényező befolyásolja az eredményeket.
Bár a kutatást nem azért tervezték, hogy kiderítsék, hogyan védekezhetnek a gombák a rák ellen, a szerzők úgy vélik, hogy ez a hatás antioxidánsaiknak köszönhető. Például egyes gombák L-ergotioneint és glutationot tartalmaznak, amelyek mind erős antioxidánsok.
A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy „a gomba rendszeres bevitele hozzájárulhat a prosztatarák kockázatának csökkentéséhez. További vizsgálatokra van szükség ennek a kapcsolatnak a megerősítéséhez. "