A gomba világában 60 festmény - 39

A gomba világában 60 festmény

gomba világában

A könyv HTML-, PDF- és ePub-formátumai hozzáférhetők azoknak a könyvtáraknak és intézményeknek a felhasználói számára, amelyek megszerezték azt az OpenEdition Freemium for Books ajánlat részeként. A könyv partner könyvesboltjaink weboldalain is megvásárolható, PDF és ePub formátumban. Ha elérhető a papírkiadás, ezen az oldalon elérhetők a könyvesboltok linkjei is.

Szövegrészlet

Míg gazdag országokban a kulináris egzotika elsősorban a vadgomba fogyasztását motiválja, a kevésbé jómódú régiókban kiegészítheti a nehéz helyzetben lévő populációk étrendjét az év bizonyos időszakaiban. A gombák sajátos tápértéke mind a kiegyensúlyozott étrendhez, mind a túlélési étrendhez hozzájárul.