A Greenpeace gyermekei túl sok húst és tejterméket fogyasztanak
Hozzáadás az iStock kedvencekhez
Nicolas hulot, Az ökológiai miniszter javasolja, hogy hetente egyszer hozzanak létre vegetáriánus ételt az iskolai étkezdékben. De a Le Parisien-ben bemutatott Greenpeace-jelentés szerint ez nem elég. A civil szervezet ezt elmagyarázza a diákoknak kínált menük túl sok fehérjét tartalmaznak, és ez az állam által adott táplálkozási tanácsok miatt.
"Rendkívüli fehérjebevitel"
A Greenpeace tanulmányozta a Csoportos étkeztetési és táplálkozási piaci tanulmányok csoportja (GEM-RCN), amely a Gazdasági Minisztériumtól függ, és ezek nem a gyermekek szükségleteihez igazodnak. A környezetvédő szervezet szerint "aránytalan fehérjebevitelhez vezetnek a Nemzeti Egészségbiztonsági Ügynökség (ANSES) ajánlásaihoz képest".
Le Parisien, az egyesület mezőgazdasági projektmenedzsere kérdésére, Laure Ducos, magyarázza: "Ha egy étkezés egészét vesszük figyelembe, vagyis egy darab húst, egy tejterméket, de egy kevés kenyeret, tésztát és zöldséget is, akkor kétszer és négyszer nagyobb fehérje bevitel, mint a táplálkozási szakemberek ajánlásai."És ez nem veszi figyelembe azt a húst, amelyet a szülők gyermekeiknek adtak az étkezések során, és amelyeket nem a menzán vesznek el !