A GYERMEKEK SZÁLLÍTÁSA OKOSABB EZT
Asztma, szénanátha, neurodermatitis, ételintolerancia: az elmúlt években gyermekeknél és serdülőknél nőtt az allergia. Szakértők szerint ennek különböző okai vannak - az egyik a hamburger és más gyorsételek túl gyakori harapása, amint azt egy új-zélandi tanulmány kimutatta.
Az érintett szülők számára ez kezdetben sokk, amikor gyermekük hirtelen reagál a gyomorfájdalommal járó kenyérre, a kiütéses földimogyoróra vagy fulladásos rohamokkal járva. A gyermekek allergiája azonban már régóta nem kivétel: a Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központ (BzgA) az allergiás reakciókat az egyik leggyakoribb gyermekkori betegségnek nyilvánítja - sőt a leggyakoribb, amely krónikus, azaz tartós.
Allergia gyermekeknél: Leginkább gének
Mostanra bebizonyosodott, hogy az allergia különösen gyakori azoknál a szülőknél, akik szintén érintettek. A BzgA szerint az összes felnőtt körülbelül 40% -a szenved allergiás betegségben - és továbbterjeszti azt gyermekeire: Még a csecsemőknek is 20-40% -kal nagyobb a kockázata, ha csak egy szülőnek van allergiája. Ha az anya és az apa egyaránt érintett és azonos allergiában szenved, az újszülöttek kockázata akár 60-80% -ra is nő.
Allergia gyermekeknél: a megelőzés segíthet
Még akkor is, ha a gyermek kockázata magas, a gyermekek allergiája nem mindig és nem feltétlenül súlyos. Sok esetben a megfelelő táplálkozás hatékony védelem, amely megelőzheti vagy legalább enyhítheti a stresszes tüneteket. Világosnak kell lennie, hogy a glutén- vagy földimogyoróallergiás gyermekek nem kapnak lisztterméket vagy földimogyorót. Az új-zélandi Aucklandi Egyetem tudósai most azt is felfedezték, hogy a gyermekek allergiájának egyik legfőbb gyanúsítottja a hamburgerek és a.
Allergia gyermekeknél: Hogyan gyorsétterem elősegítheti őket
A gyermekek allergiáiról szóló hosszú távú tanulmányában a kutatócsoport mintegy 180 000 6-7 éves gyermek és 320 000 13-14 éves serdülő adatait értékelte. A vizsgálat kezdetétől fogva minden tesztalany allergiás tünetektől szenvedett, mint például nehézlégzés a zihálásig, orrfolyás vagy orrdugulás, valamint könnyező és viszkető szemek vagy viszkető kiütések.
A tudósok most azt akarták megtudni, hogy a panaszok gyakorisága összefügg-e az étrenddel, és hogy a gyermekek és serdülők pontos nyilvántartást vezetnek-e a tünetek előfordulásáról és arról, hogy mit ettek és ittak minden nap.
Az eredmény egyértelmű volt: a gyorsétterem túlzott fogyasztás esetén elősegítheti az allergiát a gyermekeknél. Például az asztmában szenvedő gyerekek, akik hétszer vagy többször hamburgert, krumplit vagy pizzát fogyasztottak egy hét alatt, akár 40% -kal is gyakrabban szenvedtek tünetektől, mint azok a szenvedő társaik, akik kevesebb gyorséttermet ettek.
Allergia gyermekeknél: a gyümölcsök és zöldségek csökkentik a tüneteket
A gyerekek, akik gyakran ettek gyümölcsöt és zöldséget, különösen jól teljesítettek az új-zélandi tanulmányban. Akár 14% -kal csökkentették a tünetek gyakoriságát és súlyosságát. A tudósok elsősorban azzal magyarázzák a hatást, hogy a gyorsétterem rengeteg telített és transz-zsírsavat tartalmaz. Hatással vannak az immunrendszerre - végzetesek a gyermekek allergiája esetén, mivel védekezésük egyébként sem egyensúlyban van. A kutatók a gyümölcs és zöldség pozitív hatásait az immunrendszert erősítő antioxidánsok magas tartalmának tulajdonítják.