A gyermekek számára nem ajánlott étel
Anyaként tudjuk, mennyire fontos a változatos étrend kicsinyeink számára. Mielőtt mindenféle ételt megpróbálna bevinni a gyermek ételeibe, annak érdekében, hogy más ízekhez és textúrákhoz szoktassa, pontosan meg kell tudni, hogy kicsi korában melyiket egyáltalán nem ajánlják. Az alábbi cikkben 6 olyan ételtípust találunk, amelyek egyáltalán nem alkalmasak gyermekeink fogyasztására, és amelyek különféle okokból veszélyeztethetik őket.
Nem elég főtt vagy nyers ételek
Ha mi felnőttek olykor szinte nyers vagy akár nyers ételeket is választhatunk (például sushi vagy steak tartár), akkor nem lesz jó ötlet ilyen gyermeket kínálni. A legnagyobb veszély, aminek ki lennénk téve, a szalmonella-szennyezés lenne. Emellett emésztőrendszere nem elég érett ahhoz, hogy megfelelően megemésztse ezt a fajta ételt.
Gyermekünk biztonsága érdekében pontosan tudnunk kell, hogy milyen ételeket nem ajánlunk neki teljesen, valamint azt, hogyan kell elkészíteni őket, hogy ne jelentenek veszélyt. Íme néhány példa:
tojás nem kellően főtt, nyers tojást tartalmazó készítmények (majonéz, tészta, különféle öntet)
A tojásokat a legbiztonságosabb enni 74 Celsius fokos hőmérsékleten főzve. Szükséges továbbá ellenőrizni őket és megnézni, hogy a sárgája teljesen megkeményedett-e.
hús
Ha babád van, ne adj neki olyan húst, amely nincs elég főzve vagy nyers. Győződjön meg arról, hogy a főzéshez használt húskészítmények jól behatoltak-e.
Használhat hőmérőt is. Az elképzelés az, hogy bármilyen típusú hús jól elkészíthető 60 Celsius fok feletti hőmérsékleten.
Különböző zöldségek
Zöldségfélék és gyógynövények, például kelbimbó, retek, lucerna, lóhere szintén nem ajánlott gyermekek számára nyers állapotban.
Gyümölcslevek és almabor (pasztörizálatlan)
A gyümölcslevek a legbiztonságosabbak a gyermek számára, ha még az adagolás előtt elkészítik őket.
Ami az almabort illeti, a maximális biztonság érdekében nagyon jól fel kell forralni.
Túl magas cukortartalmú ételek
Túl sok sót tartalmazó ételek
Tehéntej
Mivel az 1 éves kor alatti csecsemők nem tudják teljesen és egyszerűen megemészteni a tehéntejet, ezért nem ajánlott. Ideális a csecsemő természetes szoptatása, vagy ha ez nem lehetséges, speciális tápszerrel táplálják.
Ezenkívül a tehéntej nem tartalmaz elegendő vasat, de nincs más, a baba optimális fejlődéséhez szükséges vitamin. Túl sok sót is tartalmazhat, ami teszteli a gyermek fejletlen veséjét.
Végül, de nem utolsósorban a tehéntej irritálhatja a baba emésztőrendszerét, és nem a legjobb zsírokat tartalmazza.
Amikor a gyermek 1 évesnél idősebb, bevezethetjük a tehéntejet az étrendbe. De kerülje az alacsony zsírtartalmúakat, és mindenképpen csak pasztőrözöttet kínáljon.
édesem
A mézet illetően az orvosok nagyon határozottak: a méz olyan étel, amelyet 2 évesnél fiatalabb gyermekek számára nem ajánlanak.
Ez a figyelmeztetés összefügg azzal a ténnyel, hogy a méz tartalmazhat a "Clostridium botulinum" néven ismert baktérium spóráit (bármilyen típusú méz tartalmazhatja, de különösen pasztörizálatlan), ami súlyos állapotot válthat ki: botulizmus (egyes esetekben, végzetes lehet).
Ha a felnőttek emésztőrendszere és immunrendszere képes megbirkózni a bakteriális spórák esetleges szennyeződésével anélkül, hogy megbetegítenének minket, kisgyermekeknél nem eléggé fejlettek és kiválthatja a botulizmust.
Ételek, amelyek növelik a kicsi fulladásának kockázatát
Különösen azok a gyermekek, akiknek még nincsenek kellően fejlett fogai, nagyobb veszélynek vannak kitéve, ha mindenféle étellel megfulladnak.
Ezért a szakemberek a fiatalabb (3-4 év alatti) gyermekek számára nem ajánlott ételek közé sorolták a következőket:
• Kicsi ételek, de kemény szerkezetűek: diófélék, magvak, pattogatott kukorica, gabonapehely, chips, perec, zöldségdarab vagy nyers (sárgarépa, zeller, borsó, alma, őszibarack, körte), olajbogyó, cseresznye, meggyparadicsom, kukoricamag stb. Ha ilyen ételt szeretne adni egy fiatalabb gyermeknek, félbevághatja és gondosan figyelheti, amikor megeszi.
• Könnyen csúszós étel: szőlő, csirke darabok, cukorka, csepp. A biztonság kedvéért apró darabokra vághatja őket.
• Ragadós ételek: mogyoróvaj, karamellák, fehérmályva cukorkák, szárított gyümölcsök stb.
Eddig tudtál részleteket a kisgyermekek számára nem ajánlott ételekről?