A gyermekek számára nem ajánlott ételek listája és mire cserélhetők
A gyümölcsökben, zöldségekben, sajtokban, halakban és húsokban gazdag étrend elengedhetetlen a gyermekek fejlődéséhez, különösen az élet első éveiben, amikor az egészséges szokások alapjait lefektetik. Sok szülő nem tudja, hogy a kiegyensúlyozatlan étrend korai életkorban 2-es típusú cukorbetegséghez, magas vérnyomáshoz és magas koleszterinszinthez vezethet.
Gyümölcslevek
Mindannyian tudjuk: a gyümölcsök egészségesek, és ajánlják a legkisebbeknek. Sok szülő úgy véli, hogy a gyümölcslevek ugyanolyan egészségügyi előnyökkel járnak. A szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy 12 hónapos korig nem szabad őket felajánlani, az egy évnél idősebbeknek pedig a lehető legritkábban és kontrolláltabban kell fogyasztaniuk őket. Miért? A magyarázat nagyon egyszerű: a rostok, valamint a friss gyümölcsökben található vitaminok és antioxidánsok nagy része elvész a gyümölcslevek elkészítése során. Valójában nagy mennyiségű fruktóz maradt meg. Nagy mennyiségben fogyasztva a természetes gyümölcslé fogszuvasodáshoz, puffadáshoz, hasi fájdalomhoz, súlygyarapodáshoz vezethet a gyermekeknél.
Mire cserélje ki őket? Hidratáláshoz adjon vizet a babának.
Szódavíz
Számos tanulmány kimutatta, hogy összefüggés van a cukros italok és az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a gyermekek agresszív viselkedése között 1. Egy 200 ml-es üveg lében több mint 60 gramm cukor lehet - körülbelül négyszer több cukor, mint az ajánlott napi cukor adag. Hazánkban létezik az Egészségügyi Minisztérium rendelete is (1563/2008. Sz. Rendelet), amely előírja, hogy az ivóvíz vagy a palackozott ásványvíz kivételével semmilyen üdítőital nem ajánlott óvodásoknak és iskolásoknak.
Mire cserélje ki őket? Adhat gyermekének házi limonádét.
Megőrzi a hangot
A hal kiváló sovány fehérje, egészséges zsírok, vitaminok és ásványi anyagok forrása, ezért célszerű már kiskorától kezdve adni a kis halaknak. Bizonyos típusú halak azonban magas higanytartalmúak - kardhal, makréla, tonhalkonzervek, jászoloshal. Nem szabad gyermekeknek adni, mert a magas higanyszint befolyásolhatja a kisgyermekek idegrendszerét - állítják szakértők.
Mire cserélje ki őket? Zsíros, Omega-3 zsírsavakban gazdag halakkal, amelyek hideg vizekben élnek, például lazacban.
Rizsitalok
Az 5 év alatti gyermekek nem fogyaszthatnak rizsitalokat az anyatej vagy a tejpor (vagy a tehéntej egyéves koruk után) helyettesítésére, mivel ezek nagyon nagy mennyiségű arzént tartalmazhatnak. Az arzén természetesen megtalálható a környezetben, különösen a talajban és a vízben. A rizs általában több arzént vesz fel, mint más szemek, de ez nem azt jelenti, hogy te és a babád nem ehetsz rizst. Az Európai Unió tagállamaiban a rizsalapú termékekben megengedett legmagasabb arzénszint, és még szigorúbb szinteket határoznak meg a kisgyermekek számára készült élelmiszereknél.
Mire cserélje ki őket? Az Amerikai Gyermekgyógyászati Szövetség azt javasolja, hogy a 6 hónaposnál fiatalabb csecsemők csak anyatejet vagy tápszert fogyasszanak, és ezt követően a szülők felajánlhatják a kecsketejet a kicsinek, mert annak íze és összetétele a legközelebb áll az anyatejhez. Különféle gabonaféléket is tartalmaz az étrendben. Választhat hajdina, quinoa, köles, chia mag, búza vagy árpa.
Édesség
Nagyon fontos, hogy egyensúly álljon fenn a gyermekek táplálkozásában. A kicsik időnként krémet vagy zselatint, süteményt, zselét, nyalókát, cukorkát vagy csokoládét fogyaszthatnak, és csak 3 éves koruk után - figyelmeztetnek az orvosok. Az OK? Mindegyik szintetikus édesítőszerből (szacharin, szorbit, stb.), Koffeinből, kakaóból, zsírfeleslegből, cukorból, színezékekből, adalékanyagokból áll, amelyek a gyermekeket magas fogszuvasodás, allergia, émelygés, emésztési rendellenességek, hiperaktivitás kockázatának teszik ki. Ugyanakkor, ha intenzíven fogyasztják, az édességek csökkentik az étvágyat, sőt megváltoztathatják az anyagcserét, ami elősegíti az elhízást.
Mire cserélje ki őket? Kínálhat házi édességeket, gyümölcsökkel (áfonyával, gojival, banánnal stb.) Édesítve. Gyümölcsös snack is a gyümölcs. Mivel ez az agykéreg erős stimulálója, az édességekből származó kakaót szentjánoskenyérporral helyettesíti.
Snackek a táskában
Gyönyörűen csomagolva, színes táskákban, perecben, pálcikában, chipsben gazdag só van, nincs táplálékfelvételük, és elősegítik a magas vérnyomás kialakulását és a szívbetegségek kialakulását - mutatnak rá a szakértők. Ezért javasolják fogyasztásuk korlátozását. A gyermekek által kerülendő termékek listáján szintén bolyhosak. Sok nátriumot tartalmaznak, de élelmiszer-adalékanyagokat is, amelyek koncentrációs nehézségeket okozhatnak.
Mire cserélje ki őket? Házi muffin vagy zöldséges sütemény.
Feldolgozott ételek
A feldolgozott húst, beleértve a virslit és a sonkát, nem szabad a gyermekek tányérjára tenni. Számos tanulmány kimutatta, hogy gazdag sóban, nitritben, színezékben vagy tartósítószerben. Sőt, a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) tanulmánya szerint ezek a termékek rákkeltő hatásúak és növelik a vastagbélrák kockázatát 2 .
Newsweek - 11 étel, amelyet soha nem szabad etetni a gyerekekkel
NHS - élelmiszerek, amelyek elkerülik a csecsemők és kisgyermekek adását
Az egészséges - 10 mérgező dolog, amiről nem tudtad, hogy eteted a gyerekeidet
1. A cukorral édesített italok, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség gyermekeknél és serdülőknél: szakpolitikák, adózás és programok.
2. „IARC monográfiák értékelik a vörös hús és a feldolgozott hús fogyasztását” című tanulmány, 2015. szeptember, szerzők: Véronique Bouvard, Dana Loomis, Kathryn Z Guyton, Yann Grosse, Fatiha El Ghissassi, Lamia Benbrahim-Tallaa et al.