A gyermekek táplálkozása Az első néhány nap a legfontosabb
2020. február 18-án 9: 21-kor.
Amit a gyerekek az első három évben fogyasztanak, az egész életre kihat az egészségükre. Táplálkozási szakember Dr. Matthias Riedl.
Ezen az oldalon:
Az első két év dönt
Életünk első 1000 napjában gyors ütemben fejlődünk. A fogantatástól a második születésnapig egyetlen tojássejt lesz olyan gyermek, aki futni és ugrani tud, és körülbelül 200 szót tud.
Amit a gyerekek az élet első három évében fogyasztanak, az egész életen át befolyásolja egészségüket. Miért van ez így - magyarázza dr. Interjú Matthias Riedl-lel:
Miért eszünk, amit eszünk?
Az emberi lenyomatok titkos világa az egyik legérdekesebb kutatási terület, amelyet táplálkozási szakemberként próbálok felfogni. Valójában ez a kutatási terület sok olyan kérdésre ad választ, amelyet a legtöbben felteszünk magunknak. Például: "Miért eszünk úgy, ahogy eszünk?"
Vagy: "Miért lelkesedik egy gyermek - és egy felnőtt - a zöldségekért, míg a másiknak currywurstra és hasábburgonyára van szüksége a kulináris boldogsághoz?" És természetesen: "Miért buknak meg olyan megbízhatóan a diéták - és hogyan működhet valóban az étrend tartós változása?"
Miért olyan fontos az első 1000 nap?
Az élet egyetlen szakaszában sem halad előre olyan gyorsan fejlődésünk, mint a fogantatástól a második születésnapig. Ez az első napokat egyedülálló időablakká teszi, amelyben lehetőségek és kockázatok egyaránt vannak. Ez vonatkozik a megfelelő táplálkozásra is.
Ez a terhesség alatti megfelelő táplálkozást is jelenti?
Igen. A gyermek már itt ismeri meg az ízeket. Minél egészségesebb és minél szélesebb a választék, annál valószínűbb, hogy a gyermek később értékelni fogja ezt az ízt. Ez vonatkozik például a gyógynövényekre és a fűszerekre is.
Az Ön böngészője nem támogatja a HTML5 videókat.
A videó betöltődik .
A gyermekek megfelelő étkezése - szakértői beszélgetés Dr. Riedl
Az apák is keresettek?
Minden fázisban. Egyrészt támogatja a kismamát, ha párjával rendesen együtt étkezhetnek. Másrészt a gyermek később megtapasztalja, hogyan és mit esznek a családi asztalnál.
Mit ajánl konkrétan?
Az étrendet "fajoknak megfelelőnek" nevezem. Ez azt jelenti, ami egészséges az emberek számára a jelenlegi életkörülményeink között.
Kilenc tipp az egészséges táplálkozáshoz
A csecsemő szoptatása legalább hat hónapig - ez most minden szülésznő szokásos ajánlása. Annál fontosabb figyelni az egészséges étrendre. A szoptatás alatt és természetesen utána. Az emberek az evolúció során átalakították étrendjüket. A "fajoknak megfelelő" étrendhez kövesse az alábbi tippeket:
1. Kerülje az édes italokat, édességeket és a fehér lisztet
Ha édes, akkor a legjobb közvetlenül étkezés után.
2. Zöldségek minden étkezéshez
Legalább 400 gramm zöldségnek kell lennie naponta. A terhes nőknél valamivel magasabb az energiaigény. Ezért napi 600 gramm zöldséget kell kapnia. Ez nemcsak egészséges, hanem hosszú ideig jóllakik is. Így akadályozhatja meg az egészségtelen nassolást.
3. Kerülje a túl sok telített zsírt
Főleg húsban, kolbászban, tejszínben és késztermékekben, például pizzában és süteményekben találhatók.
4. Vigyázzon a telítetlen zsírra
Megtalálhatók például a halakban, de lenmagban, kenderben, olíva- és dióolajban is. A halat nem fogyasztó terhes nőknek étrend-kiegészítők révén (napi legalább 200 milligramm) meg kell felelniük a dokozahexaénsav iránti igényüknek.
5. Csökkentse a szénhidrátokat
A szénhidrátok esetében mindig válassza a teljes kiőrlésű változatot - például teljes kiőrlésű tésztát vagy több fehérjét tartalmazó termékeket. A tésztához ragaszkodva léteznek lencséből vagy csicseriborsóból készült változatok is.
Ha sokat sportol, akkor újra szénhidrátot éget el. Hozzáférhet a szénhidrátokhoz is. Ha nem így tesz, akkor jelentősen csökkentenie kell az összeget.
6. Egyél elegendő fehérjét
1–1,2 gramm testtömeg-kilogrammonként ideális. A hüvelyesek és a dió jó forrás, mivel értékes fehérjéket, valamint egészséges telítetlen zsírokat szolgáltatnak.
7. Egyél csak három ételt naponta
A legjobb, ha a nassolást egészben hagyja. És ne egyél lefekvés előtt vagy felkelés után - hogy legalább tizenkét órás éjszakai szünetet tarthasson.
8. Igyon sokat
Lehetőleg vizet és cukrozatlan teákat. Kerülni kell a cukros italokat.
9. Igyon minél kevesebb alkoholt
A nők esetében legfeljebb 12 milligramm rendben van, ami körülbelül 150 milliliter bornak vagy egy kis sörnek felel meg, a férfiaknál pedig 24 milligramm, ami 300 milliliter bornak vagy egy nagy sörnek felel meg. Természetesen a terhes nőknek egyáltalán nem szabad alkoholt fogyasztaniuk.
Étrend-kiegészítő terhes nők számára
A kismamáknál nagyobb a jódigény. 100-150 mikrogramm jódot tartalmazó tablettákat kell naponta bevenni. A jód döntő fontosságú a gyermek agyának fejlődésében. Ezért a szülőknek gondoskodniuk kell arról, hogy elegendő jódbevitelük legyen a szülés után is.
A Robert Koch Intézet (RKI) becslései szerint a gyermekek és serdülők átlagosan kevesebb, mint a felét eszik a Német Táplálkozási Társaság (DGE) által ajánlott mennyiségnek. A tanulmányt 2020 közepén teszik közzé.
Ezenkívül a terhes nőknek meg kell győződniük arról, hogy elegendő mennyiségű vasat és B12-vitamint fogyasztanak-e: ezt - kevés - hús, tejtermékek és sok hal segítségével lehet biztosítani.
Felismerni és megakadályozni a vitaminhiányt
Az apáknak figyelniük kell a táplálkozásra is
Az apáknak a terhesség alatt is a lehető legegészségesebb módon kell megváltoztatniuk étrendjüket. Már támogatni a párját. Ez az ideális alkalom az egészséges étkezési szokások megszokására is.
Szakértőnk
Dr. med. Matthias Riedl
Belgyógyász, diabetológus és táplálkozási szakember Dr. med. Matthias Riedl az általa 2008-ban alapított Medicum Hamburg MVZ GmbH orvosigazgatója, amely Európában egyedülálló módon holisztikusan ötvözi a diabetológiát a táplálkozási gyógyszerekkel és kilenc kapcsolódó specialitással.
Az „Az első 1000 nap ereje” című útmutatót 2020 februárjában adta ki a GU Verlag. Dr. med. Matthias Riedl elmagyarázza, hogyan alakulnak a táplálkozási preferenciák, és mi döntő fontosságú a táplálkozás szempontjából a terhesség alatt és az első életévekben.