A gyermekek táplálkozási elhízása veszélyesebb, mint az éhség - DER SPIEGEL
Tinédzser a medencében
Fotó: Karan Kapoor/Getty Images
Legalább minden harmadik ötéves kor alatti gyermek - világszerte 200 millió lány és fiú - nem megfelelő vagy rossz táplálkozással küzd, vagy alultáplált vagy túlsúlyos.
Jelentésekben, elemzésekben, fotókban, videókban és podcastokban világszerte beszámolunk a társadalmi igazságtalanságokról, társadalmi fejleményekről és a globális problémák ígéretes megközelítéséről.
Ezt írja le az Egyesült Nemzetek Gyermekalapja, az Unicef a legújabb "Jelentés a gyermekek helyzetéről a világban" című legújabb jelentésben. A jelentés az öt év alatti gyermekek alultápláltságának különböző formáit dokumentálja.
Eszerint csak 149 millió kisgyerek alultáplált az alultápláltság miatt, és nem elég nagy az életkorához. Néhány fő probléma azért merül fel, mert egyszerűen hiányzik az étel. Az éhezéstől szenvedők száma a világon egy ideje ismét növekszik, többek között katonai konfliktusok és az éghajlattal kapcsolatos természeti katasztrófák következtében, amelyek súlyos élelmiszer-válságokhoz vezethetnek. Sok gyermek is érintett.
De még azok a gyermekek is, akiknek elegük van az evéshez, gyakran szenved kiegyensúlyozatlan étrendet és tápanyagok hiányát, például A-vitamint és vasat. Az Unicef szerint 340 millió lány és fiú érintett - világszerte minden második öt év alatti gyermek.
"Ezek a számok rémisztőek" - mondja Kupka Roland. "Nem csak az a fontos, hogy a gyerekek ne éhezzenek. Megfelelő táplálékot is kell kapniuk, hogy korlátozás nélkül növekedhessenek." Egy interjúban az Unicef táplálkozási szakértője elmagyarázza, hogy az éhség és a tápanyaghiány hogyan befolyásolja a gyermekeket. És miért van most 40 millió gyermek túlsúlyos, és ezáltal új kockázati csoport lett.
Kupka Roland, 1975-ben született, tizenegy éve táplálkozási szakértő az UNICEF gyermeksegítő szervezetében. Tíz évig Afrikában élt, Nyugat- és Közép-Afrika 24 országát szolgálta. Ma főleg a New York-i központban dolgozik, és olyan stratégiákat készít, amelyek a világ 190 országának segítenek az éhség és az alultápláltság elleni küzdelemben.
TÜKÖR: Kupka úr, mit jelent az éhség a gyermekek életében?
Kupka: Az éhség olyan kifejezés, amelyet könnyen félre lehet érteni. Természetesen azonnal a gyomor ürességének érzése jut eszembe. Világszerte sok ember számára az éhség bizonyos ételek hiányát is jelenti. Különösen a gyermekeknek nem csak elegendő táplálékra van szükségük, hanem növekedésükhöz magas minőségű és sokféle ételre is szükségük van. Ellenkező esetben nemcsak a halálozás kockázata növekszik, hanem a fertőző betegségek, a korlátozott fizikai és szellemi növekedés és végső soron rosszabb jövedelmi lehetőségek, amikor felnőnek. Az éhség rontja az életet.
TÜKÖR: Az új Unicef-jelentés világszerte vizsgálja az alultápláltságot a gyermekek körében. Egyrészt az alultápláltságról szól, de a tápanyagok hiánya és az ötéves kor alatti elhízás miatti rejtett éhségről is. Hogy illik össze?
Kupka: A világ legtöbb országának szembe kell néznie e problémák egyikével, némelyikük mindegyikének kombinációjával.
TÜKÖR: Van erre példád?
Kupka: Afrika országaiban, amelyeket minden bizonnyal az éhező gyermekek képeivel társítunk, sok ember alultáplált. Egy észak-nigériai utazás során sok gyereket láttam, akiket a polgárháború miatt súlyos élelmiszerhiány szenvedett. Aztán délen voltam Lagos metropoliszában, ahol sok gyermek már túlsúlyos. Őrült volt látni.
TÜKÖR: Hogyan magyarázza ezt az éles ellentétet?
Kupka: A közös tényező az ételek rossz minősége. A vidéki térségekben élők gyakran nem jutnak hozzá olyan élelmiszerekhez, mint a tojás, hús vagy zöldség, amelyek felelősek a növekedésért. A városokban nagyobb a választék, de sok olyan termék van, amely magas kalóriatartalmú és kevés tápanyagot tartalmaz. De ez nem csak Afrikában van így. Az 5 és 19 év közötti túlsúlyos gyermekek száma világszerte csaknem megduplázódott. Számos országban a nagyvállalatok egészségtelen termékeket, például üdítőket és gyorsételeket forgalmaznak kifejezetten gyermekek számára - és a felelős kormányok más irányba néznek.