A gyermekkori étkezés meghatározza a súlyt - FOCUS Online
Hiba észlelése?
Vannak, akik fogyaszthatnak anélkül, hogy híznának. Mások úgy érzik, hogy a hízáshoz csak a csokoládét kell nézniük. Ebben az összefüggésben a hajlam és a viselkedés fontos szerepet játszik. De az is, ami kora gyermekkorban került az asztalra. Raylene Reimer a Calgary Egyetemről megmutatta.
A tudós azt a kérdést vizsgálja, hogyan alakulnak ki a betegségek, és miért áldják meg egyes embereket a legjobb egészség és karcsú vonal. Feltételezi, hogy a későbbi fizikai állapot alapköve már az anyaméhben van elhelyezve. Azt is meghatározza, hogy a későbbi egészség fontos szerepet játszik a gyermekek ki vannak téve - különösen a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás vagy a cukorbetegség esetében.
A magas fehérjetartalmú étrend elősegíti az elhízást
Raylene Reimer patkányokon végzett kísérleteivel támogatta tézisét. Kiskorától kezdve nevelte a rágcsálókat, és korán három csoportba osztotta őket: az egyik nagyon fehérjében gazdag, a másik nagyon magas rosttartalmú táplálékot kapott, a harmadik csoport pedig normál ételkeveréket kapott. Miután a laboratóriumi állatok teljesen megnőttek, a kutató mindet ugyanazon étrenden tartotta, amely rendkívül magas zsír- és cukortartalmú volt - körülbelül olyan egészségtelen, mint sok étel a nyugati országokban. A különbségek egyértelműek voltak: a magas fehérjetartalmú patkányok sokkal nagyobb súlyra tettek szert, mint azok az állatok, amelyeket korábban magas rosttartalmúak voltak.
„Kutatásom kimutatta, hogy amit megeszünk, megváltoztatja a test bizonyos génjeinek aktivitását. Különösen befolyásolja azokat a géneket, amelyek szabályozzák, hogy testünk hogyan tárolja és használja fel a tápanyagokat. ”- mondja Raylene Reimer. A jóllakottsági hormonok felszabadulására, az anyagcsere útjára és a vércukorszint szabályozására különösen nagy a hatás.