A gyermekkori táplálkozási mítoszok
Válasszon egy boltot a megtekintéshez kínál az Ön területén.
A gyermekkori táplálkozási mítoszok
Bébiétel
A spenót erősít, a cukor pedig kövér? Nézzünk meg néhány táplálkozási mítoszt!
A gyermekek megfelelő táplálkozása sok vitát folytat: Mennyi cukor túl sok? Szüksége van-e a gyerekeknek zöld zöldségekre? Egyes válaszok jól érvelnek, de mások a legújabb tudományos eredmények függvényében változnak. Egyes szabályok csak a legendák és mítoszok területéhez tartoznak. Nézzük át néhányat:
Egészséges spenót?
A válasz igen. A spenót a vitaminok és ásványi anyagok mellett folsavat tartalmaz, amely gyakran hiányzik az étrendünkből. A spenót jelentős vastartalma azonban nem olyan magas, mint azt gyakran állítják. Minden bizonnyal jó enni olyan spenótot, mint Popeye, hogy erősebbé és egészségesebbé váljon. Aki nem szereti a spenótot, folsavat vehet például paradicsomból, káposztából, teljes kiőrlésű kenyérből és lencséből. A vas megtalálható a húsban, a teljes kiőrlésű kenyérben és a lencsében is. Ezeket a termékeket megtalálhatja a Lidl üzletében.
A cukor hízik?
A helyes válasz: "ez attól függ". A cukor gyorsan nagy adag energiát biztosít, de csak akkor hízik meg, ha túl sok kalóriát fogyaszt. Azok azonban, akik a cukorban gazdag édességeket, pudingokat és süteményeket részesítik előnyben az olyan ételek mellett, mint a zöldségek, a teljes kiőrlésű kenyér, a zabpehely és a tej, gyorsan felszívnak sok kalóriát és túl kevés tápanyagot. Mint az étrendben gyakran előfordul, a cukorra a következő vonatkozik: a mennyiség számít.
De a fruktóz egészséges vagy sem?
"Igen", amennyiben kivonják a gyümölcsből, amelyet legjobb esetben egészben fogyasztanak. Így a szervezet beveszi az összes szükséges vitamint, ásványi anyagot és rostot. Ha a fruktóz megtalálható a baba joghurtban, a gabonapelyhekben és a reggeli müzlikben is, akkor ez már túl sok. Ettől kövér és beteg lehet.
A friss kenyér gyomorfájást okoz?
A válasz "nem", mert a friss kenyérben a kevésbé friss kenyéren kívül más friss összetevő nem szerepel. Úgy tűnik, hogy ez a mítosz azokból az időkből származik, amikor a friss kenyeret kis mennyiségben találták. Ezért a gyerekek panasz nélkül ettek régi kenyeret, mert akkor azt mondták: "A friss kenyérből hasfájás". Ezenkívül a friss kenyér íze nagyon jó, ezért túl sokat ehet, és ez gyomorfájást okozhat.
Vaj vagy margarin?
A kenyér témája a következő kérdést is magával hozza: vaj vagy margarin? A kérdésre adott válasz 2 táborra osztja a reggelizés szerelmeseit. Apa és lánya imádja a vaj finom ízét, anya és fia a növényi termékeket részesíti előnyben. Mindkettőnek megvannak a maga előnyei és hátrányai: a vaj finom ízű és természetes termék. A nagyon félt koleszterin az utóbbi időben rehabilitálódott. Másrészt a margarin növényi olajokat tartalmaz, és néha vitaminokkal dúsítja. A modern gyártási módszerek csökkentették a zsírsavtartalmat. A Lidl-en természetesen vaj és margarin is megtalálható.