A gyomor étrendje - az alapelvek, a menü

Diéta gyomor számára - az emésztőszerv patológiájánál ajánlott étrend szabályrendszere.

Amikor a diéta szükséges a gyomor számára

Leggyakrabban az emberek gondolkodni kezdenek a gyomor megfelelő táplálékán és étrendjén, amikor problémák merülnek fel. A boldogtalanság első jelei általában: a hasi nehézségek, a gyomorégés, a savanyúság okozta fájdalom vagy böfögés. A savanyú, fűszeres, túl sós és zsíros ételek után aggasztóbb, mint fájdalom. Ebben az esetben fokozott savasságú gyomorhurutról van szó - a gyomor nyálkahártyájának krónikus gyulladásáról, amelyben az emésztőmirigyek túlzott mennyiségű sósavat termelnek.

Az ilyen tüneteket nem szükséges figyelmen kívül hagyni, mivel a megkezdett betegség súlyosabb fázisba, vagy akár gyomorfekélybe kerül. Az orvos kijelölheti az ellenőrzést és a gyomorhurut kezelésére szolgáló gyógyszereket, de a gyomor étrendje valószínűleg a legfontosabb szerepet játszik a gyógyulásban. A gyomor étrendjének betartása nélkül a gyomorhurut folyamatosan romlik, amely előbb-utóbb komplikációkhoz vezet.

A fokozott savtartalmú étrend alapelvei

A gyomornedv fokozott savasságánál nagyon körültekintően és produmanno ételeket kell választani a diétához. Nem szabad túlzottan stimulálniuk az emésztőmirigyek munkáját. A szigorítás során ajánlatos a levespüréket és a leveseket iszap alapján rendszeresen elkészíteni.

A gyomor étrendje kizárja az alábbi lemezeket:

Hatékony navaristye húslevesek;
A gomba húsleves;
Sült a hús, a zöldségek;
A sózás;
A pácok;
A forró és fűszeres összetevők.

Lehetetlen túl sok ételt sózni, ugyanakkor a cukor nem jelent különösebb kárt a gyomorban.

A gyomor étrendjének elsősorban zöldségeket kell tartalmaznia, amelyekben a rost kevés tartalommal rendelkezik, mivel emésztésükhöz kevesebb emésztőrendszerre van szükség. Az ilyen zöldségek meghúzásakor megengedett:

A burgonyák;
A svéd;
A répa;
A karfiol.

Jobb, ha zöldségeket otvarny vagy parenous megjelenésben használunk, a dörzsölve kicsi. Sóska, káposzta, retek, répa nem ajánlott.

A gyümölcsök közül jobb savanyú étrendet választani, nem savas fajokat, valamint könnyen és gyorsan emészthető étrendet. Könnyebben tarthatók, ha a gratinált vagy otwarnom megjelenésű ételhez kerül (püré, hab).

Az étrend tartalmazhat különféle savanyú kását, amelyet a vizekre vagy a tejre hegesztenek. A gyomorhurut súlyosbodásakor jobb, ha dörzsöli. A zabkása nyálkás konzisztenciája a gyulladt nyálkahártya gyomrában működik smjagchayushche és obvolakivayushche. Hasznos a túrót, a tojást, a tejet belefoglalni a gyomor étrendjébe.

Ha húst vagy halat választasz étrendhez a megnövekedett savtartalom mellett, meg kell állni a nem zsíros fokozatokkal. Bár a zsír nem befolyásolja közvetlenül a sósavtermelést, a magas zsírtartalmú ételek hosszabb ideig vannak a gyomorban, lelassítják az emésztést és túlzott emésztőrendszeri aktivitást okoznak. Az állati zsírokat jobban ki kell zárni a gyomor étrendjéből, és 2-3 evőkanál adható az ételhez a növényi olaj napján.

A savtartalmú diéta legalkalmasabb italai a szárított vagy nem savanyú friss gyümölcsök kompótjai, nem a szilárd tea, a közönséges víz. Különösen fontos észrevenni a kisselt az italokból - jól eltakarja a nyálkahártyát és csökkenti a hasi fájdalmat. A gyógyhatások képesek alkalikus ásványvizeket gáz nélkül is előállítani. A megnövekedett savtartalom mellett tilos kávét és gázosított italokat inni. Közvetlenül étkezés után, különösen annak ideje alatt, jobb, ha nem iszik, és étkezés után 1-1,5 órával később kell megtenni.

A gyomor étrendje szabályozza az étel bevitelének gyakoriságát is. Jobb frakcionált és gyakran arányos - napi 5-6 alkalommal, és az adagok méretének csökkentése érdekében. Soha ne hagyja ki a reggelit, nagyon fontos a gyomor egészsége szempontjából. A fehérje étrend nem jobb egyidejűleg a szénhidrátban gazdag ételekkel.

Diétás példa a megnövekedett savtartalomra egy hétig

A megadott példából jól látható, hogy a gyomor diéta egyszerre lehet ízletes, változatos és hasznos.

Az első nap:

Reggeli - tejeskönyv zabkása (dörzsölve), kétkilós souffle, nem kemény tea cukorral;
A második reggeli - a hegesztett kemény tojás;
Ebéd - leves owzjanyj, párolt hús kneli, püré karfiolból, kompót száraz gyümölcsből;
Vacsora - makaróni, párolt halszelet;
A második vacsora - egy pohár tej vagy tejszín.

Reggeli - tej zabpehely, párolt tefteli húsból, ez sárgarépa-burgonyapüré, egy pohár tea tejjel;
A második reggeli - oladi túróból és répa;
Ebéd - leves-püré sárgadinnye tökből grenkamival, otvarnogo húsdarabokkal, cérnametélt, sárgabarackkal;
Vacsora - tworozhnye varieta, édes tea;
A második vacsora - tejpohár, keksz.

A gyomor diéta harmadik napja:

Reggeli - puha tojás, egy szelet puffasztott zsemle;
A második reggeli - sárgarépa-alma szuflé, egy üveg kompót száraz gyümölcsből;
Ebéd - rizs- és tejleves, páros csirke szelet, omlett, édes tea;
Vacsora - húspüré, burgonyapüré, pohár negazirovanny lúgos ásványvíz;
A második vacsora - tworozhnaya rakott.

Reggeli - a dörzsölt tej zabkása, kompót;
A második reggeli - darabok olajjal és sajttal, tea tejjel;
Ebéd - leves-püré zöldségből, rizs-zöldség keverék egy darab otvarnogo hússal, almahab;
Vacsora - fóliában sült hal, főtt burgonya, kutyarózsa húsleves;
A második vacsora - tejszín, sütemények.

Reggeli - egy tworozhnaja rakott, tea tejjel;
A második reggeli - bogyós gyümölcs kavics ilyenarikommal;
Ebéd - a reszelt csirkeleves, otvarnoj rizs a sült csirkével, sárgarépa-alma saláta;
Vacsora - húsgombóc cérnametélttel, kompót;
A második vacsora - a tej, a keksz.

A gyomor diéta hatodik napja:

Reggeli - egy tojásos puding, nem kemény tea;
A második reggeli - a tej kavics;
Ebéd - leves-pürés sárgarépa, burgonyapüré, párolt hal tefteli, kutyarózsa húsleves;
Vacsora - szelet borjúból, főtt burgonya, tea tejjel;
A második vacsora - krém sucharikom.

Reggeli - búzadara húspogácsával;
A második reggeli - gyümölcstorta, édes tea;
Ebéd - zöldségleves püré, sült alma lekvárral;
Vacsora - darált hús otvarnymi zöldségekkel, tworozhnyj puding, kompót;
A második vacsora - a tej.