A gyomrom megdagadt a gluténtől mit tegyek A blog

gluténtől

Egyre többen mondják emésztési kényelmetlenséget érez gluténtartalmú ételek fogyasztása után: tészta, pizzák, hamburgerek, kenyér ...Miért glutén emésztési problémákat és annak kijavítását okozza ?

Miért dobja fel a gyomor a glutént? ?

Puffadt gyomor, gáz, emésztési fájdalom, duzzadt gyomor ... Ezek mind olyan tünetek, amelyek a glutén intolerancia jelei lehetnek. A glutén összetett fehérjék keveréke amely olyan élelmiszerekben található meg, mint a búza, tönköly, kamut, rozs vagy árpa.

Ez a fehérjehalmaz nehezen emészthető, különböző mértékű kellemetlenségeket okozva. Egyre több ember vagy allergiás a gluténra (a lakosság 1-3% -a), vagy intoleráns (6-20%).

Ezeket az elmúlt évtizedeket, a kenyér sikértartalma így növekedett volna, ez a komponens megkönnyíti a kenyérkészítést. Hasonlóképpen, az ATI (amiláz/tripszin inhibitor) szintje megnőtt volna a búzában, hogy a búza ellenállóbbá váljon a rovarokkal szemben.

E nélkül a gluténhez kapcsolódó fehérje allergiás reakciókat okozhat.

Hogyan lehet megszabadulni a duzzadt gyomortól a gluténtől? ?

Ha úgy gondolja, hogy duzzadt a hasa a glutén miatt próbáljon ki néhány hétig gluténmentes étrendet, és figyelje meg, hogyan érzi magát. Mi van, ha az allergiás tünetek elmúlnak.