A gyümölcs- és zöldségfélék kiskereskedelmének szabályozása JeSuisEntrepreneur

Szakmai készségek

zöldségfélék

Számos olyan diploma létezik, amely lehetővé teszi a szakma megszerzését, köztük a CAP primeur 2018 óta. Ezenkívül az UNFD (Gyümölcs- és Zöldség-kiskereskedők Szakszervezeteinek Országos Szakszervezete) létrehozott szakmai képesítési bizonyítványokat.

A kereskedőnek érzékelnie kell a vételt és az eladást. Valójában egyértelműen ismernie kell a terjesztési csatornákat, a termékeket és az ügyfelek ízlését. Nagyon szigorúan kell kezelnie megrendeléseit és készleteit, hogy a legjobban illeszkedjen az áruház termékeihez. A vásárlók értékelik a kapcsolattartást. Végül a nagy rendelkezésre állás és a kiváló egészségi állapot elengedhetetlen a szakmában. A munkaidő nehéz: átlagosan heti 65 óra.

Telepítési korlátozások

Nincs szükség oklevélre. A szakembert be kell jegyezni a kereskedelmi és cégnyilvántartásba.

A szakmai szabályozás főbb pontjai

A nyilvános helyiségeknek meg kell felelniük a nyilvánosság számára nyitott létesítmények biztonsági előírásainak. A szakembernek tiszteletben kell tartania a helyiségek higiéniai előírásait (1995. május 9-i rendelet).

Az 1956. 08. 55.1126. Rendelet meghatározza a gyümölcsökre és zöldségekre vonatkozó egészségügyi szabályokat. Hangminőségűek, tiszták, épek és megfelelő fejlettségűek és érettségűek legyenek.