A gyümölcsök és zöldségek blokkolják az asztmát - planete sante

blokkolják

SZERZŐI

SZAKÉRTŐK

Napi öt gyümölcs és zöldség jó neked. Különösen a rák és a szívbetegségek megelőzésére. De tudjuk-e, hogy ez csökkentheti az asztmát is? Ez a következtetés vonható le egy tanulmányból, amelyet Prof. Benjamin Marsland, a Vaudois Egyetemi Kórház Központ (CHUV) csapata végzett januárban a Nature Medicine folyóiratban.

Ebben a kutatásban a tudósok egerek étrendjét táplálták, amelyek különböző arányú étkezési rostot tartalmaztak. Ezután poratkáknak tették ki ezeket az egereket. Eredmény: magas rosttartalmú étrend esetén az allergiás reakció csökkent és alacsony rosttartalmú étrendben fokozódott.

A kísérlet alapja egy sejtés, magyarázza Marsland professzor: „Az allergiás emberek száma évtizedek óta növekszik, ez a változás túl gyors ahhoz, hogy genetikai eredetű legyen. Ennek magyarázatához megnézhetjük az emberek életmódját. Fontos változás azonban ezen a területen, hogy egyre kevesebb rostot fogyasztunk. Tehát talán van összefüggés a rostfogyasztás és az allergiás reakció között. "

Az események lépcsője

Az érintett mechanizmus azonban bonyolult. Először is, az étrend magasabb rosttartalma befolyásolja a gyomrunkban élő baktériumokat. Néhányukat előnyben részesíti a rostok jelenléte: növekszik számuk és ezzel együtt az úgynevezett "illékony" zsírsavak termelődése. Viszont ezek a testben keringenek.